오징어실채볶음 오징어실채고추장볶음 양념 레시피 밑반찬 메뉴

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

196

상품목록

심플민

오징어실채볶음 오징어실채고추장볶음 양념 레시피 밑반찬 메뉴

가늘고 부드러운 오징어실채는 씹는 식감도 좋아 일반 진미채 오징어보다 요즘 자주 만들어 든든한 밑반찬으로 즐겨먹고 있는데요. 통통한 진미채와는 또 다른 매력을 가지고 있는 가는 오징어채인 오징어실채로 고추장 양념 더하여 비린내도 날리며 맛있게 볶아내는 방법 레시피 차근차근 소개합니다.

6인분 이상 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어실채
150g 구매
식용유
3큰술 구매
간장
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
물엿
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물
3큰술 구매
참기름
0.5큰술 구매
통깨
적당량 구매

조리도구

믹싱볼
구매
주방가위
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

오징어실채 150g을 볼에 넣고 뭉친 실채는 손으로 가볍게 흔들어가며 분리해 주고 가위로 한두 차례 잘라 볶을 때 엉키지 않고 먹기 좋도록 준비해 줍니다.

믹싱볼 , 주방가위

예열된 팬에 식용유 3 큰 술을 두르고 약불에서 실채에 고루 기름 코팅이 되도록 볶아줍니다. 먼저 이렇게 볶아주면 실채의 비린 맛을 잡아주면서 보다 부드럽고 윤기나게 완성할 수 있어요. 전체적으로 기름이 입혀지고 구불해지면서 살짝 노릇해질 정도까지 가볍게 볶아주세요.

볶음팬 , 요리스푼

볶은 실채는 다시 볼에 넣어주고 볶은 팬에 그대로 양념재료를 넣어 고추장양념장을 만들어 줄게요.

간장 1 큰 술 맛술 2 큰 술 고추장 1 큰 술 고춧가루 1 큰 술 물엿 2 큰 술 설탕 1 큰 술 물 3 큰 술 위 분량의 재료를 팬에 넣고 끓여주도록 합니다.

중불에서 고루 섞이도록 저어준 뒤 보글보글 끓을 때까지 재료를 잘 섞어 준비합니다.

보글보글 끓여 낸 양념장 위에 바로 기름으로 한 번 볶아둔 오징어 실채를 모두 넣고 타지 않도록 약불에서 양념이 고루 묻을 정도로 섞어가며 볶아주도록 해요.

금방 고루 양념이 섞인 오징어실채를 보실 수 있어요.

마지막으로 불을 끄고 여열에서 참기름 1/2 큰 술과 깨를 충분히 넣어 가볍게 볶아주면 완성입니다. 간장 양념 베이스로 한 오징어실채도 맛있지만 이렇게 고추장을 넣어 볶아주면 또 다른 맛으로 가는 오징어 반찬을 맛있게 즐기실 수 있어요. 한 번 만들어 놓으면 비교적 기한이 길게 두고 먹을 수 있는 마른 밑반찬으로 냉장고에 두고 든든하게 드실 수 있답니다. 진미채볶음을 하다 보면 가끔 질기거나 아이들이 씹기 어려울 정도의 딱딱함을 나타내는 오징어채도 종종 있는데 이 가는 오징어채는 얇고 부드러워 아이들도 맛있게 잘 먹을 수 있는 밑반찬이기에 온 가족 마른 반찬 요리로 추천합니다.

오징어실채볶음 관련 상품

등록일 : 2024-10-08 수정일 : 2024-10-15

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/simplemin_life

sns

댓글 0

#오징어실채볶음 #오징어실채고추장볶음 #실채볶음 #실채고추장볶음 #밑반찬

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(277)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.9(249)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(170)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(47)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(460)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(161)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(43)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(41)

닭가슴살장조림 맛보장 레시피

1

닭가슴살 장조림 만드는법

책읽어주는영어신동

4.8(28)
2

부드러운 닭가슴살 장조림(닭가슴살캔 볶음으로간단히)

곰팅씨

4.9(14)
3

(어린이반찬) 부드럽게 맛있다~ 닭가슴살장조림!

왕눈이2

5.0(14)
4

닭가슴살로 소고기 부럽지않은 장조림 만들기

오박사닷컴

4.9(10)

감자삶는법 맛보장 레시피

1

뽀얀 분이 포슬포슬, 맛있는 감자 삶은 법

저녁노을

4.6(27)
2

감자삶는법 (부서짐 없이 포슬포슬) 간식2인분

해피송가네농장

5.0(23)
3

감자 달달하고 맛있게 삶기!

춤추는곰

4.9(13)
4

감자삶는법

해피송가네

4.9(11)

돼지고기장조림 맛보장 레시피

1

돼지고기안심으로 만든 촉촉한 '돼지고기장조림'

병수댁의요리교실

4.9(204)
2

돼지고기 장조림 만들기 국물까지 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(137)
3

전라도언니루비씨의 겁나 쉽고 맛있는 돼지고기장조림

전라도언니루비씨

4.9(46)
4

돼지고기장조림 만드는 법 , 계란까지 더해 푸짐하다 ~

엘린84

5.0(31)

소고기무국 맛보장 레시피

1

경상도식 얼큰 소고기무국 만드는 법, 국물이 칼칼해서 해장국으로도 좋아요 !

뽕림이

4.9(408)
2

실패 없는 백종원 레시피 :: 소고기뭇국

보동

5.0(261)
3

쌀쌀한 날 국물요리 :: 경상도식 얼큰 소고기무국

시윤블리

5.0(164)
4

[경상도식 소고기무국] 빨간 소고기무국 경상도식 소고기무국 만들어볼까요 -양싸

양싸

4.9(117)

계란찜 맛보장 레시피

1

식당에서 먹던 맛과 비주얼 그대로, 폭탄 계란찜 만드는 법

뽕림이

4.9(687)
2

전자렌지 계란찜, 시간없을때 후다닥~!!

엘린84

4.9(240)
3

탱글탱글 부드러운 계란찜

아라리맘

4.9(170)
4

탱글탱글 푸딩처럼 부드러운 급식계란찜 만들기, 중탕달걀찜

minitori

5.0(133)

고등어무조림 맛보장 레시피

1

고등어무조림

풀향기

5.0(1,090)
2

고등어통조림과 무만 있으면 준비 끝! 고등어무조림

문스키친

4.9(94)
3

제철 무를 이용한 :: 고등어무조림

보동

4.9(55)
4

고등어 무 조림 반찬

815요리사랑

5.0(42)

브로콜리무침 맛보장 레시피

1

건강한 맛~쉬우면서 맛은 보장!! 브로콜리무침*^^*

김진옥요리가좋다

5.0(96)
2

브로콜리 무침 ~ 마요네즈 소스로 간단요리

밤곰이맘

4.8(29)
3

브로콜리 들깨된장무침

아카시아♬

5.0(24)
4

브로콜리 무침 - 브로콜리깨무침

시크제이맘

5.0(24)

전찌개 맛보장 레시피

1

명절, 제사 남은 전을 활용한 음식! 칼칼하고 시원한 국물이 일품! 전찌개 끓여봐요

순이의부엌

4.9(32)
2

전찌개 만드는 법, 명절음식 활용해서 맛있게 만들기

먹순

4.9(21)
3

설날에 먹고 남은 모둠전의 변신, 전 찌개

롯데주류 미림

4.8(17)
4

명절 남은 전 활용한 전찌개

눈누난나02

5.0(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.