간단하고 맛있는 두부조림, 양념장 하나만으로 조림과 부침을 동시에!

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간단하고 맛있는 두부조림, 양념장 하나만으로 조림과 부침을 동시에!

영양 풍부한 두부에 특별한 재료없이 간단한 양념장으로 만드는 매콤한 두부조림을 만들었어요. 반찬을 고민해야 할때 만들어보세요. 두부조림 하나만으로도 충분한 한끼가 되고 인기만점이지요. 재료도 간단하고 만들기도 쉽습니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부 1모
500g 구매
식물성오일
3큰술 구매

[양념장]

파
3줄기 구매
청양고추
1개 구매
진간장
4큰술 구매
고추가루
1큰술 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
물 60ml
1/4컵 구매

[토핑]

통깨
약간 구매
파 송송 썰어서
약간 구매

조리도구

볼
구매
키친타올
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

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두부는 씻어 물기를 빼주세요.

볼 , 키친타올

두부를 적당한 두께로 길게 자르세요

도마 , 조리용나이프

파와 청양고추 1개는 송송 썰어주세요.

그릇에 준비한 (3)과 양념장 재료를 넣고 두부 양념장을 만들어주세요.

소스볼 , 스푼

기름 두른 팬에 두부를 넣어 중불에서 노릇하게 앞뒤로 부쳐주세요.

프라이팬 , 요리젓가락

두부가 노릇해지면 두부양념장을 얹어 골고루 펴주세요.

양념장그릇에 물 60ml를 넣어 남은 양념과 함께 두부에 부어주세요.

약불로 줄여 2분정도 양념물을 끼얹어가며 졸여주세요.

통깨와 송송 썬 파를 고명으로 얹어 완성합니다.

: 1. 두부를 기름은 넉넉히 두르고 노릇할 정도로만 구워야 부드러워요.
2. 두부를 노릇하게 부쳐 만들어놓은 양념장을 얹어 두부부침도 만들어보세요.

두부조림 관련 상품

등록일 : 2024-10-06 수정일 : 2024-10-07

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#간단한두부조림 #두부조림양념장

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