샤인머스캣청 만드는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5

Tina소울푸드

샤인머스캣청 만드는법

추석 명절에 받은 샤인머스캣이 냉장고에 남아서 약간 시들어 가고 있어서 그냥 먹기는 덜 싱싱해졌어요.
꼭지가 붙어 있는 부분도 까맣게 변한 부분이 많아서
껍질을 벗기고 꼭지 부분을 잘라내고 설탕에 절여서
샤인머스캣청을 담았어요.
샤인머스캣을 식초에 소독한 뒤 반 잘라 껍질을 홀홀 벗겨서 유리병에 담고 설탕 원당을 넣고 차곡 차곡 쌓아서 담은 다음 레몬즙도 넣어서 샤인머스캣청을 만들어 하루 정도 실온에서 숙성시키고 설탕이 다 녹은 뒤 냉장고에 보관했어요.
컵에 얼음을 넣고 샤인머스캣청을 넣고 물을 약간 넣고 희석해서 아이스 샤인머스캣 쥬스를 만들거나 얼음과 사이다를 넣고 샤인머스캣청을 넣어 샤인머스캣 에이드를 만들어 먹으면 시원하고 달달한 샤인머스캣 알맹이가 씹히는 맛있는 음료가 되요.
시원하게 얼음과 물을 넣고 샤인머스캣청을 넣고 희석해서 시원한 샤인머스캣 쥬스로 마시거나 탄산수와 얼음을 넣고 샤인머스캣 에이드를 만들어 마시면 고급 음료가 되요.
특히나 껍질을 제거한 부드러운 샤인머스캣 초록 알맹이가 상큼하게 씹히는 맛과 식감이 넘 좋아요.
샤인머스캣 껍질 까면서 먹는 게 귀찮을 수 있는데 껍질을 깔 필요없이 간편하게 먹을 수 있어 편해요.
만드는 과정에서 그 껍질을 까는 수고는 있어야 하지만 먹을 때는 편해요.
약간 시들거나 남아 도는 샤인머스캣이 있으면 저장성이 좋고 비주얼과 맛도 좋은 샤인머스캣청을 만들어
맛난 음료를 즐길 수 있어 좋은 거 같아요.

4인분 30분 이내 초급

[재료]: 샤인머스캣 2송이 알맹이 3컵 정도 , 설탕 250ml , 레몬즙 2스푼

[샤인머스캣 소독용]: 물 1L , 식초 2스푼

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

샤인머스캣 알맹이를 다 따서 물에 한번 씻어 주세요.

식초 2스푼 탄 물에 샤인머스캣을 넣고
10분 정도 소독해 주세요.

샤인머스캣을 반잘라 놓고 꼭지 부분 검게 변한 부분도 잘라 내고 껍질을 벗겨 주세요.
손이 많이 가긴 하더라구요.

포도와 설탕을 용량대로 준비해 놓고 레몬즙도 준비해요.

껍질 벗긴 포도알을 병에 3스푼 정도 퍼 넣고 설탕을 1큰술 뿌려 주세요.

레몬즙을 2스푼 넣어 주세요.

샤인머스캣이 단 맛이 강해서 설탕양을
포도와 동량으로 넣지 않고 포도의 반정도만 넣었어요.
마지막에 샤인머스캣을 넣고 나서 설탕을 덮어 주세요.

실온에서 설탕이 다 녹을 정도로 숙성을 시킨 뒤 하루 정도 뒤에 냉장고에 넣어 보관해요.

: - 샤인머스캣을 반잘라 껍질을 벗겨 설탕과 켜켜이 유리병에 넣고 레몬즙을 뿌리고 하루 정도 숙성시킨 뒤 냉장고에 보관해요.
- 너무 달지 않도록 설탕량은 샤인 머스캣의 반정도만 넣었어요.

등록일 : 2024-10-03 수정일 : 2024-10-03

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

sns

sns

댓글 0

#샤인머스캣 #샤인머스캣요리 #샤인머스캣청 #샤인머스캣음료 #샤인머스캣에이드 #시들은샤인머스캣활용요리 #

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(402)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(153)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(53)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

볶음밥 맛보장 레시피

1

숙주볶음밥 스팸과 굴 소스와 함께했어요.

초이맘

5.0(70)
2

중국집 볶음밥

베르무어

4.9(43)
3

남은 족발로 족발 볶음밥 만들기!!

춤추는곰

4.9(39)
4

초간단, 5분 이내, 미니멀재료로 닭갈비/감자탕 남은 국물에 볶아먹는 볶음밥 흉내내기, a.k.a.고추장 볶음밥

EasyFusion집밥er

5.0(39)

깻잎전 맛보장 레시피

1

스팸깻잎전

시크제이맘

4.8(26)
2

【초간단】크래미깻잎전 만들기~

조밍키♥

5.0(19)
3

깻잎 삼각전

lee쉐프

5.0(17)
4

초간단 바삭깻잎전

요리는소소한행복

4.9(13)

오징어실채볶음 맛보장 레시피

1

오징어실채볶음 만들기

서자매맘

4.9(117)
2

[간단한밑반찬]오징어실채볶음 만들기,가는오징어채볶음

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

오징어실채볶음

오마이쿡

4.9(21)
4

수미네반찬<오징어실채볶음>초간단 밑반찬~! 매일집밥 실오징어채볶음

잇커피

5.0(16)

마약토스트 맛보장 레시피

1

초간단 간식 마약토스트 5분안에 완성!

가시코스모스

4.8(80)
2

마약은 불법인데,, 이거 마약아니죠? 마약토스트

만개의레시피

4.7(68)
3

식빵과 계란하나! 전자렌지로 조리하는 마약토스트!! 맛이 미쳤어요!!♡

마이쏭

4.9(65)
4

3분완성, 요즘 핫한 마약 토스트

저녁노을

4.8(53)

간장감자조림 맛보장 레시피

1

간장감자조림 물을 넣지 않아 쫀득해요~

판교댁쏭아

4.9(133)
2

간장 감자조림 반찬 만들기

율맘써니

5.0(24)
3

요리법도 간단하며 맛있는 간장 감자조림(아이 밑반찬)

백합엄마

5.0(24)
4

간장감자조림 만드는법 단짠단짠

혀니ㅋ

4.8(22)

감자스프 맛보장 레시피

1

감자스프 - 백종원 감자스프 만드는 법

시크제이맘

4.9(79)
2

백종원 감자스프

만개의레시피

4.7(19)
3

[집밥] 백종원 감자수프 # 부드럽게 고소한 감자수프 뚝딱.

숑하우스

4.8(18)
4

감자스프, 맛있어서 감자감자

우유자조금관리위원회

5.0(14)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(30)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

동치미 맛보장 레시피

1

시~~~원한 동치미 간단하게 만들기!!!

탁주부

5.0(147)
2

옛 맛 그대로~ 동치미, 동치미 만들기

배고픈엄마

4.9(19)
3

[동치미]겨울에 먹어야 더 맛있는 동치미 맛있게 만들기

논현쌤

4.9(16)
4

간단하고 시원한 동치미 만들기 황금레시피

송송이야

4.9(15)

볶음우동 맛보장 레시피

1

청양고추를 넣어서 매콤한 볶음우동, 쉽게 만들기

SUNAAA

4.9(82)
2

해물볶음우동 만들어봤어요.

바겨사

4.9(60)
3

자투리채소를 이용한 백종원 볶음우동 ( 야끼우동)레시피

gojasmin

4.8(45)
4

해물볶음우동

도마와칼이쓰마

4.9(33)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.