간단 미역오이냉국 만들기 냉면육수 활용 레시피

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집밥먹는깡주부

간단 미역오이냉국 만들기 냉면육수 활용 레시피

얼음 동동 띄워 시원하게 먹기 좋은 간단 미역오이냉국 만들었어요.냉면육수를 활용하면 감칠맛 보장이라 믿고 만들어 보셔도 됩니다 ㅎㅎ

불린 미역과 채 썬 오이와 양파, 쏭쏭 얇게 썬 청양고추를 조물조물 밑간해 두었다가 살짝 얼린 냉면육수와 물 넣어주면 완성!

냉면육수 활용한 오이미역냉국 만들기 정말 쉬우니까 꼭 한번 만들어보세요. 매콤한 음식 먹을 때 곁들여 먹기도 좋고 국 대신 간단하게 준비하셔도 좋아요

그럼 오이냉국 레시피 참고하셔서 맛있게 만들어 드세요^^

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[*밑간]

국간장
1숟가락 구매
식초
2숟가락 구매
설탕
0.7숟가락 구매
소금
약간 구매

조리도구

주방필러
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도마
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조리용나이프
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볼
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숟가락
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국자
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대접
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 미역 조리법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 국간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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오이는 굵은소금을 조금을 뿌려 살살 문질러가며 씻어주세요 필러로 껍질을 모두 벗기지 않고 군데군데 벗겨주세요

오이의 양 끝부분은 쓴맛이 날 수 있으니 잘라주고요

도마 , 조리용나이프

적당한 두께로 어슷 썬 후 채를 썰어주세요

양파 1/2개도 얇게 채를 썰고

청양고추는 얇고 쏭쏭 썰어서 준비해 주세요

국간장 1숟가락, 식초 2숟가락, 설탕 0.7숟가락, 소금 약간 넣고 밑간해주세요

볼 , 숟가락

양념이 골고루 베도록 가볍게 섞어준 후 10분간 그대로 둡니다

냉면육수는 미리 냉동실에 넣어 살얼음이 살짝 생기게 얼려두셔도 좋아요

물 200ml 도 함께 넣어주세요

각 얼음 몇 개 띄우고 통깨도 듬뿍 넣어주면 완성!

어때요~ 초간단 오이미역냉국 만들기 정말 쉽죠?

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등록일 : 2024-10-03 수정일 : 2024-10-04

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레시피 작성자About the writer

집밥먹는깡주부

https://blog.naver.com/lovingyou002

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#미역오이냉국 #오이냉국레시피 #오이미역냉국

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