색다른디저트레시피 명란젓/멸치액젓부문 명란감자 스프링롤

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색다른디저트레시피 명란젓/멸치액젓부문 명란감자 스프링롤

아이들 간식겸 어른 술안주로 제격인 명란감자 스프링롤튀김입니다 남녀노소, 아이부터 어른까지 호불호 없이 맛있게 먹을 수 있는 춘권피로 만든 스프링롤인데 겉은 빠삭하고 속은 촉촉하고 부드러워 식감이 엄청 좋더라구요~ 명란감자 스프링롤하고 짭조름하고 달달한 감칠맛 좋은 피시소스와 곁들어 먹으니 느끼하지도 않고 이국적인 맛이 나 좋더라구요~ 고소하고 담백한 명란감자 스프링롤을 짭짤하고 달달한 피시소스에 콕 찍어 먹으니 맛이 한층 더 풍성해지더라구요~ https://blog.naver.com/loveshine707/223596048319

3인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
춘권피
7장 구매
명란젓
1개 구매
크림치즈
2스푼 구매
우유
50ml 구매
연유
1스푼 구매
맛술
1스푼 구매
식용유
약간 구매

[피시소스]

멸치액젓
1스푼 구매
물
3스푼 구매
설탕
1스푼 구매
레몬즙
2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
내열용기
구매
전자레인지
구매
볼
구매
매셔
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
식힘망
구매
접시
구매
소스볼
구매
스푼
구매

노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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명란젓과 멸치액젓 사용했습니다

저염 명란젓은 맛술 1스푼 뿌려 10분 정도 두었다 가운데 부분을 잘라 껍질 안쪽에 있는 명란을 훝어내 주세요~

도마 , 조리용나이프

감자는 껍질을 벗겨 4등분 내 전자레인지 용기에 담고 5분 정도 돌려 익혀 주세요~

도마 , 조리용나이프 , 내열용기 , 전자레인지

익힌 감자는 볼에 담고 뜨거울때 매셔나 포크로 눌러 으깨 주세요~

훝어낸 명란젓, 크림치즈 2스푼, 우유 50ml, 연유 1스푼을 넣어 주세요~

골고루 섞어 명란감자샐러드를 만들어 주세요~

춘권피위에 적당량의 명란감자샐러드를 올려 주세요~

바깥쪽 부분을 안쪽으로 접은 후 위쪽에서 끝까지 돌돌 말아 주세요~

170도로 달군 기름에 하나씩 넣어 주세요~

프라이팬 , 요리젓가락

3분 정도 노릇하게 튀겨 주면 명란감자 스프링롤튀김이 완성됩니다

튀김망에 스프링롤 올려 여분의 기름은 빼 주시구요~

스프링롤튀김을 찍어 먹을 피시소스는 멸치액젓 1스푼, 물 3스푼, 설탕 1스푼, 레몬즙 2스푼을 넣고 설탕이 녹도록 저어 골고루 섞어 주면 완성!

소스볼 , 스푼

피시소스가 없어 액젓으로 대체했어요~

명란감자스프링롤 관련 상품

등록일 : 2024-09-25 수정일 : 2024-09-25

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#명란감자스프링롤 #색다른디저트레시피 #명란스프링롤 #감자스프링롤 #스프링롤 #스프링롤튀김 #명란젓요리 #명란요리 #피시소스 #간식

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