명란 요리 명란 마요 에그샐러드 계란 샌드위치 만들기[2024 부산 명품 수산물을 활용한 색다른 간편 디저트 레시피

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명란 요리 명란 마요 에그샐러드 계란 샌드위치 만들기[2024 부산 명품 수산물을 활용한 색다른 간편 디저트 레시피

명란 요리에 요즘 푹 빠져있어서, 명란젓으로 다양한 레시피를 생각해보고 있는데요. 좀 새롭지만 부담없고 맛있게 먹을 수 있는 요리 뭐가 있을까 하다 명란 마요 만들기 해서 샌드위치 만들어봤어요. 늘 아는 맛이라 당연히 맛있는데, 거기에 명란을 더하니 고소함 폭팔! 정말 맛있더라고요. 명란마요 보통은 마요네즈에 명란을 섞는데, 위에 올렸더니 명란의 풍미가 더 강하게 느껴지고 보기에도 예뻐요. 명란 마요 샌드위치 만들기, 정말 간단하니 천천히 따라오세요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
3~4알 구매
명란젓
1~2개 구매
마요네즈
6큰술 구매
설탕
1/2티스푼 구매
소금
1꼬집 구매
후추
톡톡 구매
맛살
1개 구매
식빵
4장 구매

조리도구

냄비
구매
볼
구매
매셔
구매
숟가락
구매
접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

▶ 식빵 보관법

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계란은 취향에 따라 준비하는데요. 개인적으로 에그마요 샌드위치는 속이 넉넉하게 들어가야 촉촉하고 맛있더라고요. 넉넉히 넣으려고 2인분이지만 계란 4개 삶았어요.

삶은 계란을 껍질을 벗겨 으깨줍니다.

마요네즈는 충분히 넣는 게 명란마요 맛의 포인트!

으깬 계란에 취향에 따라 맛살이나 오이, 양파나 피클등을 다져 넣어요.

마요네즈 6큰술과 소금 한꼬집, 후추 약간과 설탕을 반티스푼 넣어줍니다. 명란젓을 넣을거라 소금은 아주 약간만 넣었어요.

명란은 긁어 껍질은 빼고 알만 준비해줍니다. 이대로 에그마요 샐러드에 명란젓을 섞어 그대로 먹어도 정~말 맛있어요. 그대로 먹을 땐 오이에 올려서 드셔보세요.

식빵 한장에 딸기잼을 바르고 계란샐러드를 아주 넉넉히 올려줍니다.

식빵을 두개 사용해도 되는데, 개인적으로 계란 샌드위치 에그마요 샌드위치는 반 접어 먹는게 더 맛있더라고요. 아니면 모닝빵을 사용해도 좋아요. 이 부분은 취향에 따라 만들면 됩니다.

그리고 접은 부분에 명란젓을 넉넉히 올려주세요.

계란 샐러드나 명란 마요로 아예 섞어버리면 명란젓의 맛이 조금 줄어드는데요. 이렇게 위에 올려서 먹으니 계란샐러드의 고소함과 명란의 짭쪼롬함 그리고 풍미가 그대로 느껴져 더욱 맛있더라고요. 이 방법으로 명란마요 한 번 만들어보세요.

이대로 들고 먹으면 정말 맛있는 명란마요 요리 샌드위치 완성이예요. 명란을 넣어서 그런지 평소 먹던 에그마요랑은 전혀 달라서 하나의 재료만 더 들어갔을 뿐인데 이렇게 달라져? 싶더라고요. 명란마요 요리, 명란 요리 뭐가 있을까 고민되신다면 이 샌드위치 꼭~! 만들어보세요 :D

: 취향에 따라 오이나 피클, 양파등을 더하면 식감이 살아나 더욱 맛있어요.

계란샌드위치 관련 상품

등록일 : 2024-09-25 수정일 : 2024-09-25

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#명란 #명란요리 #명란젓 #명란샌드위치 #명란마요 #계란샐러드 #간식 #디저트 #에그마요 #계란샌드위치

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