초간단 전자레인지 양배추찜 양배추 찌는 시간

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밥심은국력

초간단 전자레인지 양배추찜 양배추 찌는 시간

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 동그란 공 모양의 양배추는 샐러드, 쌈, 채소, 볶음 요리 등에 두루 쓰이는데요. 양배추의 비타민 U 는 위장 질환에 특히 도움이 되는 걸로 알려져 있어요. 시설 재배가 이루어져 사시사철 언제든지 맛볼 수 있는 양배추 많이 드세요. 오늘은 초간단 전자레인지 양배추찜 을 만들어 볼게요.

초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/4통 구매

[양념장]

된장
1큰술 구매
고추장
1/2큰술 구매
올리고당
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매
통깨
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
채반
구매
전자레인지용기
구매
전자레인지
구매
소스볼
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 된장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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양배추를 준비해요.

찬물에 식초를 2큰술 정도 넣고 2~3분간 담궈주세요. 이렇게 하면 잔류 농약을 제거하는데 도움이 됩니다.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

헹군 뒤에 체에 받쳐요. 이 때 물기가 살짝 남아 있게 합니다. 그래야 전자레인지에 찔 때 약간의 수분이 양배추를 더 잘 쪄지게 합니다.

실리콘 찜기에 양배추를 넣어요. 이런 찜기가 없는 분들은 도자기 그릇 이든 전자레인지에 사용할 수 있는 그릇에 넣고 비닐랩을 덮어서 구멍을 몇 개 뚫어주세요.

전자레인지용기

뚜껑을 덛고 4분 30초간 돌려줍니다. 양에 따라 한 5분 돌려주어도 됩니다. 뚜껑에 스팀홀이 있어서 그대로 닫아 두어도 괜찮아요.

전자레인지

잘 쪄졌어요.양배추 세척 시에 남은 물도 있고, 양배추에서 나온 수분으로 잘 쪄졌어요.

양념장은 된장 1큰술, 고추장 1/2큰술, 올리고당 1작은술, 참기름 1작은술, 통깨 약간을 넣어 만들어요. 양배추 효능이 좋으므로 다양한 요리로 꾸준하게 드셔 보세요.

소스볼 , 스푼

고추나 당근으로 고명을 올려주면 더욱 정성스러워 보이죠.

양배추찜 관련 상품

등록일 : 2024-09-24 수정일 : 2024-09-24

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밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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