미나리 김밥 미나리 어묵 김밥 만드는 법

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깨주부

미나리 김밥 미나리 어묵 김밥 만드는 법

저희 집은 김밥을 자주 싸먹는데요. 햄, 계란, 단무지 넣어서 만드는 일반 김밥보다 재료 한두 가지 넣어 간단하게 만드는 꼬마김밥을 더 좋아해요.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

미나리
1단 구매
어묵
1봉지 구매
김밥김
3장 구매
밥
1공기 구매

[미나리무침 양념]

소금
1/4스푼 구매
멸치액젓
1스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매
참기름
1/2스푼 구매
통깨
약간 구매

[어묵볶음 양념]

진간장
1스푼 구매
올리고당 알룰로스
2스푼 구매
굴 소스
1/2스푼 구매
다진 마늘
1/2스푼 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
냄비
구매
조리주걱
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
조리주걱
구매
주방가위
구매
접시
구매

노하우

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 어묵 손질법

▶ 김밥용김 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

조리순서Steps

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미나리는 세척 후에 7~8cm 길이로 썰어 끓는 물에 1~2분간 데쳐 줍니다.

볼 , 채반 , 냄비 , 조리주걱

소금 1/4T, 멸치 액젓 1T, 다진 마늘 0.5T, 참기름 0.5T를 넣고 통깨를 넣고 무쳐 줍니다.

어묵은 잘게 썰어 팬에 오일을 두르고 볶아 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 볶음팬 , 조리주걱

진간장 1T, 올리고당(알룰로스) 2T, 굴 소스 0.5T, 다진 마늘 0.5T를 넣고 어묵을 볶고 통깨를 뿌려 줍니다.

김밥 김 위에 소금, 참기름, 통깨 넣어 간을 한 밥을 얇게 펼쳐 깔고 가위로 3등분 해줍니다.

어묵볶음과 미나리 무침을 올리고 돌돌 말아 참기름을 바르고 통깨 뿌려주면 완성!

미나리어묵김밥 관련 상품

등록일 : 2024-09-23 수정일 : 2024-09-23

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#꼬마김밥 #어묵김밥 #미나리김밥 #미나리어묵김밥 #간단김밥

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