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써지니

백종원 김치볶음밥 레시피 참치 김치볶음밥 만드는 법

집에 혼자 있을 때 혼밥으로 자주 만들어 먹는 백종원 김치볶음밥을 이번에는 캔참치를 넣고 만든 백종원 참치 김치볶음밥을 만들어 맛있게 먹었어요.
1인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 포도씨유 조리법포도씨유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
신김치는 가위로 1cm 크기로 썰고, 대파는 송송 썰어저 준비하고, 계란 1개, 참치캔 작은거 90g 1개를 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

볶음팬에 대파와 올리브오일 2큰술을 넣고

볶음팬 , 스푼

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

가스불 중불 상태에서 대파가 나른해질 때까지 볶아서 파기름을 만들어줍니다.
파기름이 만들어졌으면 신김치를 넣고
김치의 신맛을 줄이기 위해 설탕 0.25큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

매콤함과 먹음직스러운 색을 뉘해 고춧가루 0.5큰술을 넣고,(아이와 함께 드실거라면 고춧가루는 생략하셔도 되세요)

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

김치에 양념이 배이면서 아삭하게 볶아줍니다.
기름기를 뺀 참치캔을 넣고
골고루 섞이도록 볶아줍니다.
볶은 참치와 김치를 팬 가장자리 한쪽으로 밀어 놓은 상태에서 진간장 1큰술을 넣어줍니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

진간장이 반 정도 남을 정도까지 간장의 수분을 날려주고
한쪽에 밀어두었던 재료들과 함께 볶아줍니다.
잠시 불을 줄이고 준비한 밥을 넣고 참치 김치볶음밥 재료들과 섞어줍니다.
밥알 덩어리가 뭉치기 않게 풀어주면서 김치와 밥이 골고루 섞이도록 뒤적여줍니다.
그릇에 참치 김치볶음밥을 담아줍니다.

접시

후라이팬에 기름을 두르고 계란 1개를 톡 깨서 넣고 계란후라이 반숙을 만들어줍니다.

프라이팬 , 뒤집개

참치 김치볶음밥 위에 계란후라이를 올려주면 백종원 김치볶음밥 레시피 참치 김치볶음밥 만드는 법 완성입니다.
팁-주의사항
▶참치캔 대신 베이컨, 스팸 등 집에 있는 재료로 준비하시면 되세요.

등록일 : 2024-09-23 수정일 : 2024-09-23

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레시피 작성자About the writer

써지니

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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