백태콩조림 간단 밑반찬

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백태콩조림 간단 밑반찬

백태가 있어서 사용하는 콩조림 입니다

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

백태
2컵 구매

[양념]

간장
3T 구매
매실액
1T 구매
생강청
1/3T 구매
참기름
2바퀴 구매
다시마물
1/2컵 구매

조리도구

볼
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
반찬통
구매
접시
구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 다시마육수 손질법

조리순서Steps

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잡티 걸러내고 1시간 불려 줄게요

불린 백태는 냄비에 담고 5분 이내로 짧게 끓여요 오래 끓이면 메주냄새 납니다 다른 냄비에 다시마물, 간장, 매실액, 생강청 넣고 우르르 끓으면 백태 합체해요

냄비 , 요리스푼

살짝 끓으면 다시마 넣고 계속 조림해요 다시마는 다시마물 만든 다시마 활용해도 됩니다 쌈다시마가 있어서 사용했어요

콩이 익으면 마무리해요 단맛 좋아하면 올리고당 추가하고 참기름 두 바퀴 둘러 줄게요 저는 올리고당 패스했어요

반찬통 , 접시

백태콩조림 관련 상품

등록일 : 2024-09-22 수정일 : 2024-09-23

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#콩조림 #백태조림

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