잡채밥 만들기 남은 잡채 요리 잡채 덮밥 당면요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

319

상품목록

balko

잡채밥 만들기 남은 잡채 요리 잡채 덮밥 당면요리

좋아하는 채소들을 썰어 잡채와 볶아주고 부드러운 계란 프라이나 반숙 계란을 올리면 고소한 맛과 풍미가 더해집니다. 이번 글에서는 냉장고 속 식재료를 이용하여 아주 맛있게 만들 수 있는 간편 잡채밥 레시피를 소개해 드릴게요!!

1인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[잡채밥 재료 ]

잡채
적당량 구매
밥
1공기 구매
대파
1대 구매
식용유
2큰술 구매
두반장
1/2큰술 구매
굴 소스
1큰술 구매
설탕
1/2큰술 구매
소금 선택
1/3큰술 구매
참기름
1/3큰술 구매
후추
구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
숟가락
구매
플레이팅접시
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 굴 손질법

▶ 굴 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

먹다 남은 잡채를 준비해 주세요. 저는 밥공기로 1공기 정도 사용했습니다.

취향에 따라서 잡채 양을 조절해 주세요.

중식에서 중요한 재료가 바로 대파입니다!! 파 기름을 내기 위해 대파 1대를 송송 썰어서 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

중불로 예열한 프라이팬에 식용유 2 큰 술을 두르고, 썰어 놓은 파를 넣고 볶아서 파 기름을 만들어 주세요.

프라이팬 , 조리주걱

파향이 은은하게 올라오면 잡채를 모두 넣어주고, 촉촉한 잡채밥을 만들기 위해 물을 아주 조금씩 넣어주면 볶아주세요.

두반장 1/2 큰 술을 넣어주세요.

두반장이 없다면 고추장 1/3 큰 술, 된장 1/3 큰 술을 넣고 볶아줘도 돼요~ 고추장이나 된장이 없을 경우에는 고춧가루만 넣어주고 나중에 간을 더 해주면 됩니다.

감칠맛을 위해 굴 소스 1 큰 술도 넣어줍니다.

굴 소스는 매우 짜기 때문에 싱겁게 드시는 분들은 1 큰 술을 한번 넣지 말고 조금씩 추가하면서 간을 맞춰주세요.

두반장과 굴 소스가 잘 섞이도록 볶아주다가 설탕 1/2 큰 술을 넣고, 후추도 취향껏 뿌려주세요.

저는 좀 싱거워서 소금 1/3 큰 술을 추가했습니다. 이 과정에서 간을 보고 부족한 맛을 추가해 주세요.

불을 끈 뒤, 참기름 1/3 큰 술을 뿌려주고, 골고루 버무려주세요.

잡채밥에 들어갈 잡채가 완성되면 이 요리는 완성된 거나 다름없습니다.. ㅎㅎ 그릇에 밥을 넣고 잡채를 취향껏 올려주면 잡채밥 완성입니다!!

플레이팅접시

계란 프라이를 튀기듯이 부쳐서 올려주면 보기에도 좋고 맛도 한층 업그레이드됩니다!!

: 처리하기 힘든 잡채가 이제 한 끼 식사로 새롭게 탄생하여 색다른 맛을 느낄 수 있습니다. 채소들이 다양하게 들어가므로 식감과 맛이 정말 좋습니다. 중식당에서 먹는 잡채밥이 부럽지 않아요~

잡채밥 관련 상품

등록일 : 2024-09-22 수정일 : 2024-09-23

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

Balko's Cooking Life 집밥 레시피, 요리Tip을 기록중입니다. https://blog.naver.com/munfal

sns

sns

댓글 0

#잡채밥 #잡채

소스 맛보장 레시피

1

탕수육소스 만드는 법 탕수만두 만들기!

은형제두아들엄마

4.9(129)
2

직접 만드는 스테이크.돈까스 소스

꼼지락♡

4.9(98)
3

아보카도 활용하는 과카몰리 소스 멕시코요리

바겨사

5.0(62)
4

목살스테이크! 찹스테이크! 소스는 바로이렇게!!

뚱이네♡

5.0(48)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(108)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(67)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(62)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(20)

묵은지찜 맛보장 레시피

1

백종원 돼지고기 묵은지찜 만들기

실비오

4.6(10)
2

삼겹살묵은지찜 l 김치와 삼겹살은 끓여도 구워도 맛잇어~!

만개의레시피

4.9(7)
3

묵은지찜만들기~담백하고 고소하니 밥도둑이 따로 없네요.

캔캔맘

5.0(6)
4

정말 쉬운 밥도둑 돼지 고기 김치찜, 묵은지찜 만들기

k케이푸드

5.0(6)

코다리찜 맛보장 레시피

1

맛보장 백종원 코다리찜, 코다리조림

꽃마리♡

4.9(98)
2

코다리찜 한접시면 과식은 어쩔수없음

만개의레시피

4.9(28)
3

#매콤하면서도 담백한 코다리찜 만들기 #해물찜처럼 아삭한 콩나물과 매콤한 소스를 올린 코다리찜~~~ 맵지만 담백해~

강철새잎

4.9(26)
4

백종원 코다리찜 만드는 법, 매콤한 코다리조림 하나면 밥 한 그릇 뚝딱 ~

뽕림이

4.9(21)

LA갈비 맛보장 레시피

육회 맛보장 레시피

1

육회 만드는 법, 육회 양념 황금 레시피로 맛있게 만들기

먹순

4.9(127)
2

육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피

요리하는러라

4.9(65)
3

초간단 안주 만들기! 매콤달콤 한우 고추장 육회

한우자조금

5.0(31)
4

초간단 육회 만드는 법

남먀

5.0(14)

청국장 맛보장 레시피

1

청국장, 김치와 돼지고기 넣은 매콤하고 구수한 청국장

김쭈

5.0(151)
2

구수한 청국장 한그릇 하실래예?!

춤추는곰

5.0(98)
3

구수한 청국장 끓이기

노루네

4.8(32)
4

청국장 수미네 반찬보다 더 맛있게 끓이는 방법

요리하는아내

4.8(21)

닭다리간장조림 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 닭다리간장조림 - 닭다리요리

아랄랄라

4.9(67)
2

닭다리 간장조림

혀니ㅋ

4.9(20)
3

닭다리 간장조림 만드는법

백합엄마

5.0(14)
4

담백하게 즐기기 좋은 닭다리 간장조림 레시피

메이플대니얼

5.0(9)

낙지연포탕 맛보장 레시피

1

낙지연포탕

시크제이맘

5.0(18)
2

야들야들 시원한 가을보양식~낙지연포탕

노란장미

5.0(17)
3

전복과 부드러운 산낙지가 들어간 전복연포탕

cookking

5.0(15)
4

낙지연포탕 만들기

고래언니

5.0(12)

동태탕 맛보장 레시피

1

동태탕 전문점도 울고 갈 장모님표 동태탕 레시피

쿡팁

4.9(98)
2

[동태탕] 얼큰한 동태탕 간단하게 만들기 꽃샘추위야 물러가라~!! -양싸

양싸

4.9(56)
3

【성공확률 100%】얼큰 시원한 동태탕 만들기~

조밍키

4.9(26)
4

백선생이 소개하는 칼칼하게 맛있게! 동태탕

만개의레시피

4.8(17)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.