냉장고에 명절에 남은 반찬들이 있지만

이것저것 꺼내 먹기 귀찮아서

간단하게 계란후라이 하나 해서 먹었습니다.

그래도 나름의 정성을 조금 넣었습니다.

프라이팬에 양파 채 썰어 볶아 준 후

계란 하나 깨서 올리고

슬라이스 햄, 치즈 한 장씩을 올리고

라이스페이퍼 한 장을 덮어 뒤집어 준 후

반으로 접어 만든

라이스페이퍼 햄 치즈 계란후라이 입니다.

#라이스페이퍼햄치즈계란후라이 #라이스페이퍼요리

#초간단요리 #계란후라이요리

라이스페이퍼 햄 치즈 계란후라이

준비하기......

양파 1/4 개, 버터 1/2 큰 술,

식용유 1/2 큰 술, 소금 후추 약간

계란 1 개, 슬라이스 햄 한 장,

슬라이스 치즈 한 장,

라이스페이퍼 한 장, 케첩 약간

달군 팬에

식용유 1/2 큰 술을 두르고

버터 1/2 큰 술을 녹인 후

양파 1/4 개를 채썰어 넣고 볶아

소금, 후추 약간으로 간을 해 줍니다.

그리고 양파가 투명하게 볶아지면

양파를 가운데로 모으고

계란 1 개를 깨서 올리고

노른자를 살짝 깨 익혀 줍니다.

계란이 반숙으로 익으면

슬라이스 햄 한 장을

계란 위에 올려 줍니다.

슬라이스 치즈 한 장을 올려 줍니다.

그리고 라이스페이퍼 한 장을 올려 덮어 줍니다.

그리고 뒤집어 줄 때

뒤집을 자신이 없어

접시를 사용했습니다.

접시로 덮어

한 손은 접시를

다른 한 손은 프라이팬 손잡이를 잡고

뒤집어 접시로 옮겨 담은 후

다시 프라이팬에 넣고

프라이팬에 남은 기름에 자글자글 부쳐줍니다.

그리고 반으로 접어

접시에 옮겨 담고 케첩을 뿌려 줍니다.

등록일 : 2024-09-19

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배고픈엄마

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