Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

316
상품목록
main thumb
정브라더스네

새콤달콤 아이반찬 소시지야채볶음 술안주로도 좋은 쏘야만들기

추억의 쏘야. 예전에 호프집 가면 자주 먹던 술안주였는데, 소시지랑 채소 새콤달콤한 맛이 호불호 없어 아이들 반찬으로 참 좋아요. 급식 반찬으로도 단골 메뉴잖아요
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 비엔나소세지 손질법비엔나소세지 손질법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
야채는 깨끗이 손질해 세척해준비하고. 소시지도 사이사이 칼집내주세요.

도마 , 조리용나이프

냉장고에 있는 자투리 채소들 사용할게요 이 외에도 오이, 양배추 같은 채소들 사용해도 좋습니다.
소시지는 그냥 바로 볶지 않고, 뜨거운 물에 20초정도 데쳐 줄게요.

냄비 , 채반

가공식품의 발암물질 때문에 햄, 소시지 편하긴 한데 피하시는 분들 많지요... 안 먹을 순 없고 최대한 나쁜 물질 빼내고 먹을 수 있는 게 끓는 물에 살짝 데쳐내는 방법입니다. 한번 데쳐내면 기름기랑 소금기도 살짝 줄어 더 뽀득하고 부드러워 짠맛 덜해 좋더라고요.

​

올리브유나 식용유 2수저 넣고 다진 마늘 1t 넣어 한번 휘릭 볶아 마늘향 나는 기름 만들어주고, 손질한 채소들 다 넣어주세요.

볶음팬 , 요리스푼

후추 톡톡, 굴 소스 1, 케첩 3 ,설탕 1 넣어 양념해 주세요.
양념 잘 섞어주고, 한번 데친 소시지 넣어 주세요.
재료들 잘 섞이게 타지 않게 부드럽게 골고루 볶아주세요. 너무 센 불은 타서 안 좋고, 너무 약 한불은 채소들 수분만 빠져 물 나올 수 있으니 중불로 볶아주세요.
접시에 잘 담아주면 아이들 반찬으로 좋은 소시지 야채볶음 완성입니다.

접시

팁-주의사항
새콤달콤 감칠맛과 뽀드득 씹히는 소시지와 프레시한 채소들 좋아 오랫동안 사랑받아온 술안주이자 반찬이죠. 고추장 한 수저 넣으면 매콤한 맛까지 있어 더 맛있게 드실 수 있어요

등록일 : 2024-09-18 수정일 : 2024-09-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

정브라더스네

정브라더와 함께하는 밥하는 엄마의 하루레시피

sns
댓글 0
파일첨부
#쏘야#소세지야채볶음#아이반찬#술안주#소시지볶음#일주일반찬#밑반찬
비름나물무침 맛보장 레시피
더보기
감자채볶음 맛보장 레시피
더보기
돼지갈비찜 맛보장 레시피
더보기
샐러드 맛보장 레시피
더보기
호박볶음 맛보장 레시피
더보기
감자스프 맛보장 레시피
더보기
닭똥집볶음 맛보장 레시피
더보기
닭곰탕 맛보장 레시피
더보기
비엔나소세지볶음 맛보장 레시피
더보기
닭가슴살볶음 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.