#돼지고기요리 #돼지고기된장수육만들기 #통삼겹수육만들기 #사태수육만들기 #된장수육 #수육과겉절이

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강철새잎

#돼지고기요리 #돼지고기된장수육만들기 #통삼겹수육만들기 #사태수육만들기 #된장수육 #수육과겉절이

겉절이와 함께 삼겹살과 사태수육을 만들어서 취향에 맞게 새우젓, 겉절이랑 함께 먹는 맛!! 끝내 줍니다. 이렇게 간단하게 겉절이 만들어도 되는가 싶어요. ^^ 본격적으로 수육을 만들어 봅니다. 수육은 두가지입니다. 하나는 삼겹살!! 그리고 하나는 사태입니다. 사태와의 싸움이 되지 않을까 싶습니다. ㅎㅎ

4인분 2시간 이상 아무나

재료Ingredients

[재료]

통삼겹
500g 구매
돼지고기사태
1kg 구매
소주
3큰술 구매
된장
2큰술 구매
마늘
5개 구매

조리도구

냄비
구매
요리스푼
구매
요리집게
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
접시
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노하우

▶ 된장 조리법

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삼겹살과 사태입니다. 양이 많아 보이지만 삶으면 쪼그라 들어서 이 양이 맞나 싶어지지요. ㅎㅎ

마늘은 편마늘로 넣어 주고, 소주와 된장을 넣어 줍니다.

냄비 , 요리스푼

그리고 물 아주 넉넉하게 완전히 잠길 정도로 넣어서는 센불에서 팔팔 삶아 줍니다. 삼겹살은 2시간이면 충분히 연하게 삶아지고, 사태는 3시간이상 충분히 삶아 주셔야 합니다.

삶아낸 삼겹살을 미리 꺼내어서 식혀 둔 다음에, 사태는 조금더 삶아 줍니다. 삼겹살 수육은 아주 잘 익었습니다. 취향에 따라 굵기를 정하고 썰어 줍니다.

요리집게 , 도마 , 조리용나이프

삼겹살수육은 2시간 삶아 주었고, 사태는 2시간 40분 정도 삶아 주었습니다. 사태는 푹 삶으면 마치 장조림처럼 쭈욱 쭈욱 찢어지는 살코기입니다. 잘 썰어서 완성접시에 담아 준 된장수육 완성입니다.

돼지고기된장수육 관련 상품

등록일 : 2024-09-17 수정일 : 2024-09-17

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#돼지고기요리 #돼지고기된장수육만들기 #사태수육만들기 #된장수육 #수육과겉절이 #통삼겹요리 #통삼겹된장수육만들기

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