미역 쌀 도리야끼(미역/다시마부문)

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쩡이의요리조리

미역 쌀 도리야끼(미역/다시마부문)

디저트라고 하면 오븐이나 틀이 있어야 할 것 같아 만들기 귀찮고 어렵다는 생각이 먼저 듭니다. 그래서 저는 집에서 누구나 쉽고 간단하게 요리할 수 있도록 레시피를 개발했고, 건강을 생각하는 요즘 밀가루 대신 쌀가루와 미역분말을 넣어 소화가 더 잘 되는 도리야끼를 만들었습니다. 도리야끼 사이에는 팥앙금과 다시마크림을 넣어 달달 하면서 감칠맛이 나서 손이 계속 가는 디저트 소개 합니다!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[미역쌀도리야끼]

박력쌀가루
80g 구매
설탕
50g 구매
베이킹파우더
1/2t 구매
계란
2개 구매
물
60g 구매
미역 분말
4g 구매
팥앙금
100g 구매

[다시마크림]

휘핑크림
100ml 구매
다시마 분말
1g 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
거품기
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프라이팬
구매
뒤집개
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접시
구매
스푼
구매

노하우

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 미역 조리법

▶ 휘핑크림 조리법

조리순서Steps

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재료를 준비해주세요.

박력쌀가루, 설탕, 베이킹파우더, 미역분말을 섞어 체 친다.

달걀 2개를 풀어 가루 재료와 물을 섞어 반죽한다.

거품기(휘퍼)

미역 쌀도리야끼 반죽 완성 !

팬에 식용유를 발라 코팅을 한 후 반죽을 한 스푼씩 올린다.

약불

아랫면이 익었으면 뒤집어서 반대쪽도 익혀준다.

반죽에 기포가 생기면 뒤집을 타이밍 !

미역 쌀도리야끼를 한 김 식혀주세요.

안에 넣을 다시마크림을 만들어주세요. 휘핑크림에 다시마분말을 넣고 휘퍼로 거품을 내주세요.

거품기(휘퍼)

3분 정도 거품기로 섞다 보면 단단하게 크림이 만들어집니다.

미역 쌀 도리야끼 위에 팥앙금을 올려주세요.

팥앙금 위에 다시마크림을 취향껏 올려주세요.

다시 미역 쌀도리야끼로 덮어주면 완성입니다.

미역 향이 은은하게 나면서 팥앙금과 크림의 조화가 최고예요.

: - 반죽에 녹인 버터 20g 을 추가로 넣으면 더 풍미 있는 반죽이 완성돼요. - 냉장고에 차게 두었다가 먹어도 맛있어요. - 밀가루를 드시면 속이 더부룩하셨던 분들! 미역 쌀 도리야끼를 드신 후에는 속이 편하실 거예요.

미역쌀도리야끼 관련 상품

등록일 : 2024-09-16 수정일 : 2024-09-17

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레시피 작성자About the writer

쩡이의요리조리

https://bit.ly/2CUhg7i

sns

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#부산명품수산물 #부산명품수산물을 #활용한 #레시피 #공모전 #디저트 #미역 #다시마 #초간단디저트 #아이들간식

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