애호박으로 두부 감싸 애호박두부전 만드는 법

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깨주부

애호박으로 두부 감싸 애호박두부전 만드는 법

오늘도 명절에 활용하면 좋을만한 전 요리로 준비해 봤어요 보통 두부전, 애호박전 많이들 만드시는데 요건 두 개를 합쳐서 만들어 봤어요..

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

애호박
1/2개 구매
두부
1모 구매
달걀
2개 구매
부침가루
2스푼 구매
소금
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
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볼
구매
스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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애호박을 얇게 어슷 썰어 소금을 뿌려 5분 정도 둡니다.

도마 , 조리용나이프

두부도 애호박 가로 길이에 맞춰 썰고 소금을 뿌려 줍니다.

애호박에 생긴 물기를 닦고 부침가루 2T를 넣고 섞어 줍니다.

애호박을 두부에 감싸 달걀 2개를 풀어 소금 두 꼬집을 넣어준 후 달걀물을 입혀 줍니다.

팬에 오일을 두르고 앞, 뒤, 옆면까지 노릇하게 부쳐 줍니다.

프라이팬 , 뒤집개 , 접시

: 초간장 만들어 같이 찍어 먹으면 더 맛있어요!

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등록일 : 2024-09-15 수정일 : 2024-09-16

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레시피 작성자About the writer

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

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#애호박전 #두부전 #애호박두부전 #예쁜명절전 #두부애호박전 #명절전

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