[건강 집밥] 더덕구이 레시피, 타지 않는 초간단 더덕구이양념

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

37

상품목록

꾸니맘

[건강 집밥] 더덕구이 레시피, 타지 않는 초간단 더덕구이양념

안녕하세요. 꾸니맘입니다:) 곧 풍요로운 한가위입니다♥️ 명절음식 준비하실 때 도움 되시라고 오늘 초간단 더덕구이레시피 꿀팁 갑니다!!! 최애 반찬 중 하나라 수시로 해먹는데 가장 쉽고 실패없는 방식이니까 믿고 따라해 보세요.

초급

재료Ingredients

[재료]

더덕
구매
양조간장
2스푼 구매
고추장
2스푼 구매
들기름
1스푼 구매
매실액
1스푼 구매
꿀
1/2스푼 구매
통깨
구매

노하우

▶ 더덕 손질법

▶ 더덕 보관법

▶ 양조간장 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 매실액 보관법

▶ 꿀 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

강남구청 직거래 장터에서 만원주고 산 더덕입니다. 평소에는 껍질을 벗겨 직접 두들기곤 했는데 요즘은 눌러주는 기계가 있어서 눌러왔어요.

참 예쁘죠? 여기서 잠깐!
♥️더덕효능♥️ 산에서 나는 고기라고 불리울만큼 인삼의 주요 유효성분인 사포닌이 풍부해요. 원기회복과 혈관질환 예방에 좋고 기관지를 강화하는데 탁월한 효능이 있답니다. 몸을 따듯하게 해주고 소염 기능과 해독작용에도 효과가 있어 염증 질환을 해소하고 체내 노폐물을 배출시켜 피부미용에 효과적이에요.

팬에 기름을 아주 살짝만 둘렀어요. 저희집은 기름을 거의 쓰지 않고 해요.

뒤집어가면서 구워줍니다. 양이 많아서 두번에 나눠 익혔어요.

양념을 만들거에요. 양조간장 2스푼, 고추장 2스푼, 들기름 1스푼, 매실액 1스푼 ,단촐한 양념입니다 ㅎㅎㅎ 저희는 마늘을 넣지 않아요. 이유는 자체로도 향이 좋기 때문에 그 향을 가리고 싶지 않아서이고 또하나는 마늘을 넣으면 잘 타기 때문이에요.

노릇노릇하게 구워졌으면요.

원래 발라서 구우시잖아요? 저도 그랬는데 그러실 필요가 없어요. 불을 아주 약불로 줄이시고 양념을 끼얹어주세요.

그리고 잘 섞어서 묻혀주시는거에요.

요렇게 더덕에 양념이 골고루 묻었어요. 그리고 살짝만 약불로 더 익혀주세요. 노릇노릇 아주 맛있게 되었습니다. 바로 이때! 꿀팁 들어갑니다.

꿀을 작은스푼으로 한 개 넣어주세요. 큰스푼 기준 반이라고 생각하시면 됩니다. 불은 꺼주시고요. 그리고 휘리릭 섞어주세요♥️

꿀로 살짝 코팅을 하면 요렇게 완성이 됩니다. 불을 끄고 넣는 이유는 꿀은 온도가 높게 가열을 하면 영양소가 파괴되기 때문이에요. 자연스러운 단맛이 살짝 더해지면 와♥️ 세상 맛있어요!!!

깨와 쪽파로 데코를 해줍니다.너무 간단하죠? 제가 해본 방법 중에 가장 쉽고 효율적이고 눌지 않아서 애용하는 방식이에요. 맛은 무조건 보장이고요♥️ 이번 추석 명절 때 만들어봐야지 생각하고 계신다면 한 번 따라해 보시기를 추천합니다!!!

더덕구이 관련 상품

등록일 : 2024-09-14 수정일 : 2024-09-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내 삶을 바꾸는 건강한 식단을 실천하는 꾸니맘입니다:) 최대한 쉽고 건강한 요리법을 알려드릴게요❤︎

sns

댓글 0

#더덕 #더덕효능 #더덕꿀팁 #더덕구이 #더덕양념 #초간단

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(129)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(94)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(54)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

돼지고기볶음 맛보장 레시피

1

돼지고기 다짐 육 볶음

밥차리라

5.0(89)
2

가지돼지고기볶음.가지요리

봉자바리

5.0(78)
3

돼지고기볶음 푸짐푸짐 간단해서 좋아요.~

팬이맘

5.0(43)
4

기름 없이 볶아 다이어트에 좋은 중국식 청경채 돼지볶음

헬스한끼

4.9(34)

김치찌개 맛보장 레시피

1

돼지고기김치찌개, 김치찌개 맛있게 끓이는법, 돼지김치찌개 만드는법, 목살 김치찌개..

예예

4.9(346)
2

백종원 새마을식당 7분김치찌개 만드는 법

뽕림이

4.9(187)
3

대박 맛집 김치찌개

윤

5.0(144)
4

백종원 김치찌개 레시피 백종원 7분김치찌개

꽃청춘이주부

4.9(132)

미역국 맛보장 레시피

오징어채볶음 맛보장 레시피

1

부드러운 오징어채볶음 # 매콤달콤 고추장양념 황금레시피

깜연주

4.9(110)
2

간장 오징어채 볶음. 밑반찬 만들기. 아이들반찬

콩설기

4.9(69)
3

(오징어채 볶음) 오징어채 볶음 부드럽고 맛있게 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(66)
4

고소한 맛이 일품인 진미오징어채볶음 만들기

시연성연맘

4.9(50)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(86)
2

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(79)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(28)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(23)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,013)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(83)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸 김치볶음밥 황금레시피, 계란후라이 예쁘게 하기

베리츄

4.9(30)

빵 맛보장 레시피

1

쫀득쫀득한 "고구마무스찹쌀빵" 만들기

xhxh1219

5.0(37)
2

[홈베이킹]소금빵 시오빵 만들기

naltaengi

4.9(31)
3

[크림치즈호두빵] 파바의 그 크림치즈호두빵!!!! 한번 만들어봤습니다!!!! -양싸

양싸

4.9(29)
4

[부추빵] 부추와 햄 계란으로 만든 진짜 맛난 대세빵 부추빵~

달콤릴리

4.9(22)

두부샐러드 맛보장 레시피

1

두부샐러드 맛있게 다이어트식으로~

요리쿡조리쿡

5.0(21)
2

한끼 식사로 좋아요~ 버섯 두부샐러드

배고픈엄마

4.9(14)
3

두부샐러드 with 참깨유자 드레싱

아내의식탁

5.0(11)
4

두부샐러드 참깨드레싱을 더해~

율맘써니

4.8(8)

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(50)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(38)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.