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고우니

양념 어묵 볶음

맵지 않고 새콤달콤한 양념 어묵 볶음 레시피에요.
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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어묵은 먹기 좋은 크기로 자르고, 고추는 송송 썰고 양파는 채 썰어줍니다.

어묵 3장(180g), 풋고추 2개, 홍고추 1/2개, 양파 100g

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

대파는 열십자로 칼집을 내어 다지듯 썰어서 그릇에 담고 나머지 양념 재료와 함께 양념장을 만들어 준다.

대파 1/2대(흰 부분), 마늘 1스푼, 고추장 1스푼, 고춧가루 1스푼, 케첩 1스푼, 간장 1스푼, 매실액 1스푼, 물엿 1스푼, 맛술 1스푼, 물 4스푼

소스볼 , 스푼

달군 팬에 식용유를 두르고 양파를 볶아주세요.

식용유 2스푼, 양파 100g

프라이팬 , 조리주걱

양파가 완전히 볶아졌으면 양념장을 넣고 볶아주세요.
어묵과 고추를 넣고 자작할 때까지 볶아줍니다.
참기름을 넣고 버무려 주고 불을 끕니다.

참기름 1스푼

올리고당으로 단맛과 윤기를 입혀주세요.

올리고당 1스푼

통깨를 뿌려주면 맵지 않고 새콤달콤한 양념 어묵 조림이 완성이다.

통깨 1/2스푼

등록일 : 2024-09-13 수정일 : 2024-09-13

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레시피 작성자About the writer

고우니

맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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