다이어트 매콤 양배추 덮밥 만들기

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요리조리콩

다이어트 매콤 양배추 덮밥 만들기

저는 밥에 비벼 편하게 먹을 수 있어서 덮밥을 정말 좋아하는데요. 소화도 잘 되고 고기 없이도 맛있는 양배추 덮밥을 만들어봤습니다. 양배추를 대량 소진할 수 있는 다이어트 레시피입니다.

2인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

올리브유
5T 구매
양배추
1/4개 구매
대파
1/2개 구매
팽이버섯
1/2봉지 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 올리브유 조리법

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 팽이버섯 손질법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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이미지작게보기

양배추 1/4개는 7mm 두께로 채 썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

양배추 손질법

대파 1/2개도 송송 썰어주세요.

대파 손질법

팽이버섯 1/2봉지는 밑동을 제거하고 2cm 길이로 썰어주세요.

팽이버섯 손질법

중불로 1분 정도 예열한 팬에 올리브유 5T 두르고 손질한 양배추와 대파를 모두 넣어주세요.

볶음팬 , 요리스푼

양배추 숨이 죽을 때까지 중불로 3분 볶아주세요.

약불로 줄이고 고춧가루 3T 넣어주세요

감칠맛을 위해 굴소스 2T도 넣어주세요.

마무리로 스테비아 1T 넣으면 양념은 끝입니다.

중약불에 골고루 섞어가며 2분 볶아주세요.

팽이버섯 넣고 1분 더 볶아주세요.

마무리로 계란 1개 올려주면 완성입니다!

프라이팬 , 뒤집개 , 접시

: 달걀 프라이는 요리 시작 전 미리 만들어 놓아도 됩니다

양배추덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-09-12 수정일 : 2024-09-13

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레시피 작성자About the writer

요리조리콩

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#다이어트 #양배추 #계란 #팽이버섯 #덮밥

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