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가까워진 추석, 우리집 나물반찬 4가지

가까워진 추석, 우리집 나물반찬 4가지
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
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▶ 마늘 손질법마늘 손질법
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조리순서Steps
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박, 청양초, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후

도마 , 조리용나이프

멸치액젓으로 조물조물 간을 해 둔다.

믹싱볼

식용유, 마늘, 무쳐둔 박, 육수, 표고버섯을 넣고 볶아준다

볶음팬 , 조리주걱

썰어둔 홍초, 청양초도 넣고 볶은 후 참기름, 깨소금을 넣어준다.
그릇에 담아준다.

반찬통

궁채, 청양초, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후
멸치액젓으로 조물조물 간을 해 둔다.
식용유, 마늘, 무쳐둔 궁채, 육수, 표고버섯을 넣고 볶아준다.
참기름, 깨소금을 넣어준 후
그릇에 담아준다.
죽순, 청양초, 홍초는 먹기 좋은 크기로 썰어준 후
멸치액젓으로 조물조물 간을 해 둔다.
식용유, 마늘, 무쳐둔 죽순, 육수, 표고버섯을 넣고 볶아준다.
썰어둔 홍초, 청양초도 넣고 볶은 후 참기름, 깨소금을 넣어준 후, 그릇에 담아준다
아주까리잎은 푹 삶아준 후 먹기좋게 잘라준 후
멸치액젓으로 조물조물 간을 해 둔다.
식용유, 마늘, 무쳐둔 박, 육수, 표고버섯을 넣고 볶아준다.
참기름, 깨소금을 넣어준 후 그릇에 담아준다.
완성된 모습 냉장고가득채워두니 마음이든든합니다. 맛있게잘먹었답니다.

등록일 : 2024-09-11 수정일 : 2024-09-11

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#추석나물반찬#박나물#궁채나물#아주까리나물#죽순나물
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