부산명품 수산물 레시피 공모전 ....초간단 미니명란토스트♡

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elliws재원맘

부산명품 수산물 레시피 공모전 ....초간단 미니명란토스트♡

저는 개인적으로 명란 바게트를 좋아하는데... 일부 어떤 분들은 바게트가 딱딱해서 싫어하는 분들이 계셔요. 빵도 딱딱하지 않은 걸 사용해서 누구나 쉽게 만들 수 있는 명란젓갈로 만든 디저트를 만들어 보았어요.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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스푼
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종이호일
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노하우

▶ 명란젓 손질법

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▶ 식빵 손질법

▶ 식빵 조리법

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▶ 설탕 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

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명란젓갈을 준비합니다. (저염 추천)

부산에서 제조 (인증샷)
덕화푸드

식빵 1.5~2cm 두께가 좋습니다. 테두리를 컷팅합니다.

도마 , 조리용나이프

1개당 6조각 컷팅합니다.

명란젓갈은 칼로 반을 잘라 껍질을 제외한 알만 사용합니다.

식빵위에 가정에 있는 스프레드를 얇게 발라주고 명란젓을 ~3g씩 펴 발라 줍니다. 대파는 쏭쏭 잘게 잘라서 뿌려줍니다. (파슬리도 무방)

종이호일에 식빵을 올려주고 에어프라이어에 170도 3분내로 구워줍니다. 명란이 익으면 ok

종이호일 , 에어프라이어

에어프라이어에서 나온 모습

비정제 원당 (설탕) ,통깨를 뿌려줍니다.

그릴망에 올려서 담아내 주세요. (식빵이 눅눅해지지 않아요)

식힘망 , 플레이팅도마

: 전, 망고 스프레드를 사용했는데 가정에 있는 얼그레이,밀크,과일 종류의 스프레드 or 저염 크림치즈를 사용하셔도 무방합니다. 약간 바삭한 빵 식감에 명란젓갈의 풍미가 올라오면서 단짠 디저트!! 간식으로도 좋고 와인 안주로도 손색없습니다.

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등록일 : 2024-09-10 수정일 : 2024-09-10

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레시피 작성자About the writer

elliws재원맘

맛있는 음식 함께 만들어 보아요~♡ http://blog.naver.com/elliws

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#명란젓갈 #명란젓갈요리 #토스트 #디저트 #간식 #와인안주

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