무나물

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고우니

무나물

일상과 명절에 밑반찬으로 최고인 무나물 레시피를 소개해요. 비빔밥엔 무나물이죠.

6인분 이상 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

무
1kg 구매
소금
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
참기름
2스푼 구매
식용유
3스푼 구매
통깨
1스푼 구매

조리도구

주방필러
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
채칼
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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무를 손질해서 준비해주세요.

무 1kg

주방필러 , 도마 , 조리용나이프

채칼을 이용해서 채 썰어줍니다.

달군 팬에 식용유를 두르고, 채 썬 무를 담아 양손으로 볶아주세요.

식용유 3스푼

볶음팬 , 요리스푼

무가 숨이 죽고 익으면, 소금과 설탕을 넣어줍니다.

소금 1스푼, 설탕 1스푼

참기름을 넣어 버무리고 불을 끕니다.

참기름 2스푼

뚜껑을 닫고 3분 정도 뜸을 들입니다.

뜸을 들인 후 통깨를 뿌려주면 무나물 완성입니다.

통깨 1스푼

: 겨울 무는 달아서 소금 간만 해도 맛있지만, 여름 무는 소금과 설탕을 같이 넣어야 맛있어져요. 또한 명절, 제사 음식에는 마늘을 넣지 않습니다.

무나물 관련 상품

등록일 : 2024-09-07 수정일 : 2024-09-10

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레시피 작성자About the writer

맛있는 집밥 레시피를 소개합니다.

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#무 #명절 #제사

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