간단한 꼬치어묵 우동 만들기/ 우동 육수 만들기 레시피

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간단한 꼬치어묵 우동 만들기/ 우동 육수 만들기 레시피

쯔유로 간단히 만드는 꼬치어묵 우동 레시피입니다. 아이들도 정말 좋아하는 따끈한 꼬치어묵 우동 만들어 드세요 :)

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

꼬치어묵
2개 구매
우동면
1개 구매
대파
1/2대 구매
쑥갓
구매

[육수]

물
500ml 구매
코인육수
1개 구매
다진마늘
1/2스푼 구매
쯔유
3스푼 구매
참치액
1스푼 구매
후추
구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용젓가락
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면기
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 쑥갓 손질법

▶ 쑥갓 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 참치액 조리법

조리순서Steps

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꼬치어묵과 우동면은 실온에 꺼내어두고 대파는 송송 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

물 500ml에 코인육수 한알을 넣어 센불에 끓이다 육수가 끓기 시작하면 다진마늘 1/2스푼 , 쯔유 3스푼 , 참치액 1스푼을 넣은 뒤 꼬치어묵을 넣어 중불에 끓여 주세요.

중불

어묵이 푹 익으며 통통하게 불어나도록 3분정도 끓인 뒤 우동면을 넣은 뒤 국물이 다시 끓기 시작하면 우동면을 살살 풀어가며 끓여 주세요.

조리용젓가락

중불

우동면을 억지로 풀면 면이 끊어질 수 있습니다. 국물이 끓으면서 우동면이 녹으면 젓가락으로 살살 풀어주며 끓여 주세요.

우동면을 넣고 1분~1분 30초간 끓인 뒤 대파와 후추를 넣고 한소끔 더 끓이면 꼬치어묵 우동 완성입니다.

: 우동 위에 쑥갓이나 우동 건더기 스프를 올려 주면 사먹는 맛 그대로 만들어 드실 수 있습니다.

꼬치어묵두동 관련 상품

등록일 : 2024-09-07 수정일 : 2024-09-09

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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#꼬치어묵 #우동 #꼬치어묵우동 #꼬치어묵우동육수 #쯔유

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