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다시봄

[2024 부산명품수산물을 활용한 레시피 공모전] 공모부분: 미역/다시마 부문/ 요리명: 다시마야채롤

부산명품수산물중에 미역/다시마를 활용한 간편하면서도 쉽게 따라할수 있고 다시마에 함유된 풍부한 요오드성분은 신진대사를 돕고 피로나 권태감을 감소시켜 몸을 가뿐하게 해준다는 큰 장점을 가지고 있는 재료라서 선택한 요리입니다.
1인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
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▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
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동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
다시마야채롤을 소개합니다.
홍고추,아삭이고추,당근,오이를 채썰어서 준비합니다. 계란2개를 풀어서 지단처럼 사각으로 부쳐주세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 요리젓가락 , 프라이팬 , 뒤집개

김밥발위에 다시마를 물기를 제거한후 키친타올로 깨끗하게 씻어준후

김발 , 키친타올

다시마는 찬물에 여러번 헹궈가면서 짠맛을 모두 제거한후 물기를 빼서 준비합니다.

다시마쌈->계란->양념해둔밥->야채 순으로 올려주세요.
다시마로 밥을 말기 때문에 다시마의 물기를 완전히 제거하는 것이 중요하답니다. 꼭 기억해주세요.

공기밥을 소금과 참기름으로 넣어서 간을 맞추어주세요.

김밥용발을 이용해서 동그랗게 말아주세요.

도마 , 조리용나이프

칼을 이용해서 먹기좋은 크기로 잘라주세요.
예쁜접시에 다시마야채롤을 담아주세요.

접시

다시마야채롤이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
다시마에 함유된 풍부한 요오드 성분은 신진대사를 돕고 피로나 권태감을 감소시켜 몸을 가뿐하게 해준다는 사실이 좋아서 다시마요리를 하게 되었습니다.

등록일 : 2024-09-03 수정일 : 2024-09-04

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레시피 작성자About the writer

다시봄

http://blog.naver.com/ja8072

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#다시마야채롤#다시마요리#부산명물#레시피공모전#만개의레시피#만개의쉐프#다시마김밥#부산명품수산물
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