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쏠라리리

아기 유아식 식단 메뉴 오징어 동그랑땡 아기전 만들기

여름 제철인 오징어로 뭘 해줄까 고민하다가.​ 22개월 유아식 식단 메뉴로 맛과 영양을 잡은 동그랑땡 아기 반찬으로 만들어봤어요. ​ 오징어의 풍부한 단백질과 다양한 야채의 영양을 함께 먹을 수 있어 유아의 성장에 좋은 영향을 준답니다. 주재료 갈아서 넣어서 부드러운 식감으로 돌아기가 먹어도 충분한 식단 메뉴인데요. ​ 익으면서 나는 고소한 냄새부터가 아이들을 사로 잡았던 리남매의 사랑을 독차지한 인기 많은 메뉴랍니다.​​ ​
초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 오징어 손질법오징어 손질법
▶ 오징어 조리법오징어 조리법
▶ 오징어 보관법오징어 보관법
▶ 버섯 손질법버섯 손질법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
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▶ 양파 손질법양파 손질법
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▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
조리순서Steps
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오징어 1마리, 버섯 한줌, 애호박 1/2개, 두부 1/2모, 양파 1/2개, 부침가루 3T, 달걀 2개, 오징어는 고단백 저지방 식품인데요. 아이의 근육 발달과 성장에 도움이 돼요! 또한 타우린 성분이 풍부해서 두되, 시력 보호에도 좋습니다. 오징어와 계란은 알레르기 일으킬 수 있는 재료이므로 아이가 처음 먹는다면 소량으로 시작해요!

오징어 손질법

먼저 아기 동그랑땡에 들어가는 야채 손질해 주는데요. 볶음밥에 들어가는 야채 마냥 작게 잘라서 준비해 주시면 됩니다.

도마 , 조리용나이프 , 스텐트레이 , 유리볼

애호박 손질법

두부는 으깨서 넣을 텐데요. 물기를 제거한 후 사용해야 반죽이 풀어지지 않습니다. 전 면포까진 사용하진 않고 손으로 으깨서 물기 제거해 줬어요. 그 정도만 해도 충분하더라고요! (귀찮은 거 싫어요! ㅋ)
주재료 내장을 제거하고 흐르는 깨끗한 물에 벅벅 씻고요. 다리에 있는 빨판도 손으로 비벼가며 쓸어주면 떨어집니다. 그리고 나서 믹서기에 넣고 갈아주기! 껍질을 제거해 주면 식감이 더 좋은데요. 전 그냥 다 넣고 갈아줬답니다.

믹서기

곱게 잘 갈린 거 보이시죠? 껍질이 들어가 갈색빛을 띄네요.^^;

믹싱볼

모든 재료 한곳에 모아주고요. 부침가루 3번, 달걀 2알을 넣고 반죽을 만들어 줍니다. 부침가루 대신 밀가루, 전분가루 대체 가능하답니다.
골고루 잘 섞어주시면 되고요. 계란 덕에 점성이 생겨서 따로 모양을 만들어 주지 않아도 아기전 구우면서 부서지지 않습니다.

조리용스푼

숟가락으로 한 수저씩 떠서 프라이팬에 구워주기! 익는 냄새가 참 고소했어요 :) 군침 솔솔~ 여기서 조심해야 할 것은 약불에 서서히 구워야 속까지 익어요! 겉이 노릇노릇해지고 속이 익을 때까지 천천히 익혀 주시면 됩니다.

프라이팬

맛있는 유아식 식단 메뉴 아기전 만들기 완성했습니다. 재료를 한 번에 넣고 반죽해서 굽기만 하면 될 정도로 정말 간편한데요. 영양까지 챙길 수 있는 유아 반찬이라서 자주 챙겨주고 싶은 메뉴랍니다. 야채가 많이 들어갔음에도 불구하고 오징어 식감 때문에 야채 식감이 많이 느껴지지 않았고요. 곱게 갈아서 들어간 주재료 덕에 고기식감도 나서 리남매 더 좋아했어요. 동그랑땡 덕분에 이날의 식판 싹싹 비울 수 있었어요 :)

접시

22개월 유이식 식단 메뉴 아기 오징어 동그랑땡 아기전 만들기 소개해 드렸는데요. 영양가 높고 손쉽게 하나씩 집어먹을 수 있는 핑거푸드랍니다. 건강한 성장과 발달을 돕는 것뿐만 아니라 맛까지 있는 식단이라서 엄마가 먹으라고 애쓰지 않아도 잘 먹어 주니 더 고맙더라고요. 생물 오징어로 만들어야 냄새나지 않고 식감도 더 좋을 텐데요! 제철 지나기 전에 동그랑땡 한번 만들어 보세요 :)

유아식기

등록일 : 2024-08-29 수정일 : 2024-08-30

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레시피 작성자About the writer

쏠라리리

둥이 육아하며 유아식 하는 엄마

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