한그릇요리 삼겹살 간장조림 덮밥 만들기

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덩손금손

한그릇요리 삼겹살 간장조림 덮밥 만들기

특별한 재료도 특별한 소스도 아닌데 맛은 너무 훌륭한 삼겹살 간장조림 덮밥으로 저녁 간단하게 뚝딱 해결했어요 :) (양은 성인 기준 2인분이고, 저는 아이들과 함께 먹을 거라 3인분으로 나누어 담아 먹었어요.)

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념장]

맛술
6T 구매
간장
2T 구매
물엿
4T 구매
후추
조금 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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볼
구매
후라이팬
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조리용집게
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조리용가위
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조리주걱
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면기
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노하우

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 간장 조리법

조리순서Steps

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대파 1/2대는 송송 썰고, 양파 1/2개는 얇게 채 썰어주고 어린잎 채소(혹은 상추, 깻잎 등)는 씻어서 준비해둡니다.

대파 1/2대, 양파 1/2개, 어린잎 채소(혹은 상추, 깻잎)

도마 , 조리용나이프 , 볼

삼겹살 300g을 노릇하게 구워 한 입 크기로 썰어줍니다.

삼겹살 300g

후라이팬 , 조리용집게 , 조리용가위

삼겹살이 앞뒤로 어느 정도 익었을 때 썰어 둔 대파와 양파를 넣고 볶아줍니다.

삼겹살, 대파, 양파

후라이팬 , 조리주걱

양파가 투명해지면 맛술 6T, 간장 2T, 물엿 4T를 넣고 졸여줍니다.

맛술 6T, 간장 2T, 물엿 4T

후라이팬 , 조리주걱

삼겹살이 적당히 졸여지면 불에서 내리고 후추를 톡톡 뿌려줍니다.

후추 조금

후라이팬 , 조리주걱

밥을 준비하고 그 위에 간장조림 삼겹살, 어린잎 채소를 올려주고

흰밥, 조린 삼겹살, 어린잎 채소

마지막으로 계란 노른자를 올려주면 삼겹살 간장조림 덮밥 완성입니다!

계란노른자 2~3개

삼겹살간장조림덮밥 관련 상품

등록일 : 2024-08-26 수정일 : 2024-08-27

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레시피 작성자About the writer

금손으로 진화중인 13년차 덩손주부입니다 :)

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#삼겹살요리 #삼겹살덮밥 #삼겹살간장조림 #삼겹살간장조림덮밥 #부타동 #간편요리 #초간단 #한그릇요리

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