브로콜리 새송이버섯 샐러드!

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왕눈이의맛있는이야기

브로콜리 새송이버섯 샐러드!

쫄깃한 새송이버섯과 브로콜리,당근을 더해 한식으로 고소한들깨가루를 더해 샐러드를 만들어봤어요

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

새송이버섯
3개 구매
브로콜리
1/2개분량 구매
당근
1/3등분 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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새송이버섯을 3등분으로 길게 자른후에 펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 살짝 데쳐주세요

도마 , 조리용나이프

데친것을 찬물에 넣어 식혀주신후 길게 쭉쭉 찢어주신후 물기를 꼭 짜주세요

냄비 , 요리젓가락 , 채반

브로콜리,당근도 먹기좋게 손질후 펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 살짝 데쳐서 찬물에 씻어 물기를 털어내주세요 *버섯을 데쳐내고 당근-브로콜리순서로 데쳐내주시면 되세요

브로콜리 손질법

들깨가루및 양념을 취향껏 넣어주세요

양념이 고루베이게 잘무쳐주세요

믹싱볼 , 위생장갑

데쳐준 새송이버섯이 쫄깃해서 고기식감같고 당근과 브로콜리가 아삭하고 들깨가루가 고소한맛에 영양을 더해주네요

: 새송이버섯대신 느타리버섯을 살짝 데쳐서도 가능해요ㅎ

브로콜리새송이버섯샐러드 관련 상품

등록일 : 2024-08-22 수정일 : 2024-08-23

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#다이어트식단 #건강식단 #한식샐러드 #어린이반찬 #비만예방 #초간단 #초스피드 #손님접대음식

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