삼겹살 김치볶음밥 만들기 돼지고기 김치볶음밥 대패삼겹살 요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

103

상품목록

심플민

삼겹살 김치볶음밥 만들기 돼지고기 김치볶음밥 대패삼겹살 요리

한그릇 식단으로 대표적인 김치볶음밥입니다. 김치를 주재료로 다양한 단백질재료 더하여 볶으면 그 자체만으로도 맛있는 한끼가 완성되는데요. 햄을 넣고 볶아도 맛있지만 각종 돼지고기 더하여 볶으면 훨씬 단백한 맛은 물론이거니와 영양까지 채울 수 있는데요.

저희집 둘째의 최애 메뉴가 김치볶음밥인데 성장기 아이인만큼 탄수화물 뿐 아니라 단백질까지 가득 채워주기 위해 항상 돼지고기의 다양한 각종 부위를 넣어줍니다. 때마다 다르게 노릇하게 볶아 깊은 맛의 김치볶음밥을 완성하는 레시피로 오늘은 야들야들 부드러운 대패삼겹살로 맛있게 만드는 법 차근차근 소개해 드립니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

묵은지
2컵 구매
대패삼겹살
300g 구매
설탕
0.5큰술 구매
밥
2.5공기 구매
식용유
3큰술 구매
대파
1/2대 구매
간장
1큰술 구매
참기름
2큰술 구매
깨
적당량 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
키친타올
구매
볶음팬
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 깨 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

파를 송송 썰어 파기름 낼 파를 준비하고 잘익은 묵은지 2컵 분량을 잘게 썰어줍니다. 김치는 묵은지로 준비하는게 맛있게 볶아내는 비결이지만 덜 신 김치일 경우에는 식초 한두큰술을 추가하여주면 맛있게 볶을 수 있어요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

오늘의 돼지고기 선택인 얇은 대패삼겹살을 누린내 제거를 위해 키친타월로 핏물을 제거해 주도록 합니다. 다음 볶기 좋고 먹기 좋게 잘게 썰어주세요.

달군팬에 식용유 두세큰술 정도를 두르고 송송 썬 파를 넣고 볶아줍니다. 노릇해질 정도로 볶아내어 향긋한 파향이 나는 파기름을 내주도록 해요.

볶음팬 , 요리스푼

여기에 삼겹살을 넣고 약간 센불에서 함께 볶아냅니다. 고소하게 볶아지면 다음 김치를 볶아줄게요.

잘 익은 묵은지와 설탕 소량을 더하여 볶으면 더욱 감칠맛나는 볶음으로 맛볼 수 있는데요. 반큰술 정도 추가하여 맛있게 볶아줍니다.

모든 재료가 맛있게 서로 어우러지도록 잘 볶아내주고요.

볶은 재료를 한쪽으로 살짝 밀고 진간장 한큰술을 넣고 먼저 지글지글 끓여내 간장의 풍미를 더해줍니다. 그다음 모든 재료와 함께 볶아주면 훨씬 맛있게 드실 수 있어요.

여기에 밥 2.5공기 정도를 넣고 재료와 밥이 잘 섞이도록 잘볶아줍니다.

불을 끄고 참기름 한두바퀴를 두르고 잘 섞어 마무리하면 고소함까지 더해진 맛있는 돼지고기 김치볶음밥 완성입니다. 야들야들한 돼지고기와 아삭한 김치의 조합으로 한입 먹을때마다 별다른 반찬이 필요 없이 그 자체로 간도 딱 맞는 맛있는 한그릇 식단메뉴랍니다. 궁합 최고인 달걀프라이 빠질 수 없지요. 반숙으로 익혀 고소한 노른자와 쓱쓱 비벼먹는 맛이 일품이라 아이들도 이렇게 알아서 잘 먹는답니다. ^^ 대패삼겹살은 냉동으로도 쉽게 접할 수 있어 냉동실에 두고 그때그때 활용하기 좋은 식재료인지라 식사 메뉴가 고민스러울 때 집에 있는 묵은지와 삼겹살 꺼내 후다닥 만들어 낼 수 있는 메뉴로 추천합니다.

삼겹살김치볶음밥 관련 상품

등록일 : 2024-08-21 수정일 : 2024-08-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/simplemin_life

sns

댓글 0

된장찌개 맛보장 레시피

1

매콤 된장찌개, 채소와 두부만 넣은 초간단 초스피드 된장찌개

김쭈

4.9(1,228)
2

[간단 자취요리] 꿀팁공유 고깃집 밥도둑! 고깃집 된장찌개 만들기

얌무

4.9(426)
3

【고깃집 된장찌개 만드는 방법】

조밍키

5.0(107)
4

대패된장찌개 - 집밥백선생3 대패삼겹살된장찌개

시크제이맘

4.9(100)

북어국 맛보장 레시피

1

【시원한해장국】북어국 끓이기~

조밍키♥

5.0(146)
2

얼큰하게 끓인 북어국입니다. 얼큰 북어국

배고픈엄마

4.9(128)
3

황태북어국 시원한 북어국 끓이는법

각설탕식구들

4.9(52)
4

백종원 북어국 끓이는법

혀니ㅋ

4.9(33)

소고기떡국 맛보장 레시피

1

떡국, 소고기떡국 초간단만드는법

신블리mom

4.9(30)
2

진~하고 깊은국물! 소고기떡국 납시오~!

마이쏭

4.9(26)
3

새해에는 떡국~소고기 떡국 끓이는법

밍기맘마

5.0(11)
4

소고기 떡국 맛있게 끓이는법

각설탕식구들

4.6(10)

죽 맛보장 레시피

1

쌀로 흰죽 끓이는 법, 장염에 좋은 흰쌀죽 만드는법

뽕림이

4.9(49)
2

찬밥으로 간편하게 흰 죽 만들기!

춤추는곰

5.0(31)
3

♥[신혼밥상] 따뜻*든든 참치김치죽

행복한윤블리네

5.0(29)
4

참치죽 끓이는법 초간단 참치캔 요리 아침식사로 딱좋아요

용식이네식탁

4.9(17)

가지볶음 맛보장 레시피

1

맛있는 밑반찬 백종원 가지볶음

hancy002

5.0(752)
2

청양고추로 매콤하게! 물컹하지 않은 식감의 가지볶음 만들기

미소앨범by하준맘

4.9(491)
3

가지볶음 황금레시피:백종원 가지볶음 뚝딱!

피에스타

5.0(80)
4

제철 백종원가지볶음

꽃둥이

4.9(78)

치즈토스트 맛보장 레시피

1

백파더 백종원 에그치즈토스트 ~ 간단한데 맛은 최고!

꽃마리♡

5.0(185)
2

치즈덕후 설레는 치즈폭발 '갈릭치즈 토스트'간식 만들기

뽀유TV

4.8(61)
3

베이컨치즈토스트 만들기

시연성연맘

4.8(32)
4

에어프라이어 치즈토스트 만들기!치즈덕후 설레는 꿀맛간식!

뽀유TV

4.9(23)

까르보나라 맛보장 레시피

1

고소한 까르보나라

서현마미

5.0(24)
2

까르보나라 스파게티 - 백종원 레시피 Ver.1

다크토끼

4.5(17)
3

요즘 HOT!한 레시피 불닭까르보나라

만개의레시피

4.9(16)
4

까르보나라 스파게티

쟌쟌

4.9(16)

꼬막무침 맛보장 레시피

1

꼬막무침 삶는방법부터 양념장까지 완벽하게!!

뚱이네♡

4.9(260)
2

엄지네포장마차스타일~꼬막무침.그리고 꼬막비빔밥.

봉자바리

4.9(256)
3

꼬막무침 만드는 법 진짜 밥도둑이야~

남먀

4.9(117)
4

입에 착착 붙는 탱탱쫄깃한 제철 꼬막무침 만들기

0오늘도맑음0

4.9(43)

호박전 맛보장 레시피

1

호박전 만드는법

시크제이맘

4.8(69)
2

호박전 고소하고 맛있는 호박전 만드는법

로즈의 맛수다

4.9(33)
3

나뭇잎호박전으로 센스있는 며느리가 되어보세요^^

심술이네집밥이야기

4.9(12)
4

호박전과 초간장 만들기

예쁜포비

4.8(12)

오이고추된장무침 맛보장 레시피

1

집밥백선생 오이고추된장무침

DAS

5.0(125)
2

오이고추 된장무침 *쉽게 해보아요*

매일may

4.9(36)
3

오이고추된장무침, 간단밑반찬3분컷

정프룯의신혼라이프

5.0(30)
4

초간단 인기반찬 오이고추 된장 무침 황금레시피~!

스카이윤

4.9(26)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.