당근라페 김밥 만들기 홀그레인 머스터드 없이 만드는 법

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단댕이의요리

당근라페 김밥 만들기 홀그레인 머스터드 없이 만드는 법

당근라페가 새콤, 달짝지근하면서 아삭하고 계란은 폭신폭신한 게 맛있더라고요 당근은 한번 절여주면 아그작아그작한 식감이나요 그래서 맛이 좀 더 업그레이드되는 느낌이에요

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[밥 양념(밥수저)]

소금
0.3 구매
참기름
1 구매
통깨
구매

[당근 절임,양념(밥수저)]

굵은소금
0.5 구매
올리고당
1 구매
올리브오일
1 구매
레몬즙
1 구매
후추
구매

[참치 양념(밥수저)]

마요네즈 크게
1 구매
올리고당
0.5 구매
후추
구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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채칼
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볼
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숟가락
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 김밥용김 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 올리브유 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

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먼저 당근을 채 썰어 절여줘야 돼요 당근 1/2를 채 썰어주고 굵은소금 0.5수저 넣어 조물조물해준 뒤 10분~15분 절여놔주세요

도마 , 조리용나이프 , 채칼 , 볼 , 숟가락

당근 절여질 동안에 다른 재료를 준비해 줄 거예요

당근 손질법

계란 2알에 소금 2꼬집 넣어주고 풀어주세요

팬에 식용유 둘러 계란물을 두 번 나눠서 약불로 지단을 만들어주세요

프라이팬 , 뒤집개

약불

모양은 어차피 채 썰 거라 찢어지거나 안 이쁘게 해도 돼요

만든 계란지단은 도마에 올려 열기를 식혀준 뒤 돌돌 말아 채 썰어 놔주세요

도마 , 조리용나이프

참치 작은캔(90g) 기름을 꽉 짜준 뒤 마요네즈 크게 1, 올리고당 0.5, 후추 톡톡 넣어 잘 섞어주세요

볼 , 숟가락

밥 1.5인분에 소금 0.3, 참기름 1, 통깨 넣고 살살 섞어주세요 힘을 가해서 섞어주면 떡 됩니다

절여놓은 당근라페를 꽉 짜준 뒤 다른 그릇에 옮겨 양념을 해주세요 올리브오일 1, 올리고당 1, 레몬즙 1, 후추 톡톡

김밥 김 2장까지 준비해주면 재료는 완성되었어요 이제 김밥 말기만 해주면 됩니다

김밥 김위에 양념된 밥 절반을 올려 얇고 넓게 펴주세요

계란, 참치, 당근 차례대로 올려준뒤 말아주세요

김밥 말 때 속 재료를 한 번에 감싸준 뒤 손으로 꽉꽉 누르면서 재료들이 빈 공간이 없게 말아줘야 안 터지고 잘랐을 때 이쁩니다

김밥 총 2줄을 말아주고 위에 참기름 살짝 발라 통깨까지 뿌려준 뒤 칼로 썰어주면 끝이에요

당근라페 참치 김밥 완성

: 홀그레인 머스타드가 없어도 당근라페를 만들수있습니다 당근라페로 김밥말고도 샌드위치에 넣어 먹어도 정말 맛있어요

당근라페김밥 관련 상품

등록일 : 2024-08-21 수정일 : 2024-08-21

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단댕이의요리

간단한 재료로 만드는 자취인의 맛있는 요리레시피

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#당근라페 #홀그레인머스타드없이 #당근요리 #당근김밥 #김밥종류 #김밥 #참치김밥

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