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튼튼이찰떡이네

집에서 간단한 술안주 배추전 만드는법 진짜 별미일세! ( feat. 양념장 필수 )

집에서 간단한 술안주 배추전 만드는법 양념장 만들기 필수! 어쩜 이리도 맛있는지...앞으로 배추전 자주 해먹을거에요 (너무 맛있어요)
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
밥그릇 기준으로 밀가루와 물을 1:1 비율로 볼에 넣어주세요.
그 위에 간장 1스푼을 넣어주신 다음 잘 섞어주세요.

볼 , 숟가락

배추는 한잎 한잎 뜯어서 깨끗하게 물로 씻고 물기를 털어낸 다음 줄기 부분을 톡톡 부서줍니다.(부칠때 잘 부쳐져요)

도마 , 조리용나이프

배추 손질법

배추를 밀가루반죽에 앞뒤로 잘 묻힙니다.
후라이팬에 식용유 넉넉하게 두른 뒤 배추를 센불로 휘리릭 잘 구워주면 끝!

프라이팬 , 뒤집개

양념장만들기 : 국간장 1스푼, 진간장 2스푼, 다진마늘 반스푼, 고춧가루 반스푼, 설탕 1스푼, 식초 1스푼, 참기름 1스푼, 다진파 1스푼

접시 , 종지

팁-주의사항
양념장은 꼭 !꼭! 만들어 함께 드셔야해요. 배추전과 최고의 궁합! 진짜 맛있어요.

등록일 : 2024-08-21 수정일 : 2024-08-21

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레시피 작성자About the writer

튼튼이찰떡이네

딸둥이네 엄마가 만드는 집밥 요리

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