닭모래집 소금구이! 술안주로 이만한것도 없죠?ㅎ

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츄츄맘

닭모래집 소금구이! 술안주로 이만한것도 없죠?ㅎ

일명 닭똥집!!!ㅎㅎ 닭모래집을 제가 너무 너무~~ 좋아하는데요 그래서 저녁에 후다닥!! 볶아서 만들어 먹었어요 ㅎㅎㅎ 쉽게 만들고 맛있게 먹는! 닭모래집 소금구이♡

초급

재료Ingredients

[재료 ]

[양념 ]

소금
1/2큰술 구매
후추
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깨소금
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조리도구

볼
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도마
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조리용나이프
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냄비
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접시
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노하우

▶ 닭똥집 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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제가 좋아하는 닭똥집!! 총 1봉지 양이었는데, 혼자 먹을 거라서, 먹기좋게 2,3등분 한 후에 깨끗이 씻고 반봉지만 남기고 나머지는 냉동실로 보냈어요~ㅎ

양파 1/4, 파프리카 1은 먹기 좋게 썰어주고, 마늘은3톨만 다지고 나머지는 한번씩 썰어 주세요~

도마 , 조리용나이프

파프리카 손질법

씻어 놓은 닭 모래집은 한번 우르르 끓여 주는데, 이 때, 잡내 제거를 위해서 청주나 소주를 1잔 부어주어도 좋습니다~

팬에 식용유를 넉넉히 둘러주고~ 다진마늘과 썰어 놓은 마늘을 넣어, 볶으면서 마늘기름을 내어 주세요~

마늘 기름이 충분히 나면~ 삶아 두어썬 닭모래집을 넣고 소금 1/2큰술! (간은 입 맛따라 맞춰 넣으면 되요~) 소금 넣고 달달 가볍게 볶아주다가~

조리용스푼

썰어놓은 양파와 파프리카, 처양고추 1 넣어주세요~ 또 가볍게 1분정도 살살 볶아주다가

후추 듬뿍 뿌려서 볶아주다가~ 양파가 완전히 숨이 죽어버리기전에 끝내주세요~

그릇에 옮겨담고! 깨소금 솔솔 뿌려주면~ 닭모래집 소금구이 완성! 참으로 쉽죠?ㅎㅎㅎ

조리법은 간단한데, 맛은 아주 기가 맥힙니다 ㅎㅎ 마늘, 파프리카, 양파랑 곁들여서 먹는데 정말 짱 맛있더라구요~ 다음에는 청양고추말고 꽈리고추를 넣어서 볶아 볼까 싶어요~ 술 안주로 최고봉이 닭똥집 소금구이~! 여러분들도 고고 하세요~

닭똥집소금구이 관련 상품

등록일 : 2024-08-19 수정일 : 2024-08-20

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/scalp119

sns

요리 후기 1

오기♥️ 2024-08-28 20:55:59

맛있어요

댓글 0

#닭똥집 #닭똥집소금구이

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