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스라

양파 감자채전 만드는법 감자전 레시피 이렇게~

양파 감자채전 만드는법 감자전 레시피 이렇게~
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
조리순서Steps
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재료손질 - 감자와 양파, 당근 껍질을 벗겨서 준비를 해 주세요. 저는 한 개로 했는데 두장 나오더라고요. 더 많이 드실거면 양을 늘리세요. 야채들을 썰어주시고요 얇게 채썰어주세요. 두꺼우면 시간이 오래걸리니 최대한 얇게~ 썰어주기

주방필러 , 도마 , 조리용나이프

저는 채칼로 쓱쓱~ 잘랐습니다 어쩜 이렇게 곱게도 잘 ~ 갈리네 예전에 쓴 채칼이랑 비교도 안 되네요 ㅎ ㅎ

믹싱볼 , 채칼

감자 손질법

물에 담가서 전분기를 빼 주시고요 5분 정도~ 가볍게 헹궈주세요
물기를 꾹~ 짜주시고요 채반에 받쳐서 남은 물기를 빼서 바삭한 감자전 레시피 할 거예요

채반

양파전 할 때도 채칼로 하면 더 얇게 썰리니 맵지 않게 먹을 수 있을 거 같아요 당근이랑 양파 썰어서

당근 손질법

감자와 같이 섞어주기 소금으로 간을 살짝 했습니다 부침가루나 밀가루를 조금 넣어서 물기를 없애고 부쳐도 되는데 저는 아무것도 넣지 않았어요
기름을 넉넉히 두른 후 위에 올려주세요. 꾹꾹 눌러서 얇게 펴주시고요. 바닥이 먼저 다 익으면 뒤집어서 꾹 눌러주기 얇게 썰었더니 감자채전 만드는법 금방 익더라고요

프라이팬 , 뒤집개

소금으로 간을 해서 아무것도 없이 먹기에 괜찮더라고요 싱거우면 간장이나 좋아하는 소스에 찍어 드셔도 됩니다 ~ 위에 치즈 올려서 치즈 감자전 레시피 해서 먹어도 맛있을 거 같아요 치즈가 없어서 아쉽더라고요 ㅎ 다음에 만들어 먹어야겠어요~ 좋은 부모 마스터 위젯 미션에 연재중인 글입니다.

접시

등록일 : 2024-08-18 수정일 : 2024-08-19

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레시피 작성자About the writer

스라

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#양파채전#양파전
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