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예꿈이댁

단호박 에그슬럿 레시피 전자레인지 미니단호박 찌는 법 찌는시간

오늘은 전자레인지에 미니 단호박 찌는법. 모짜렐라 치즈가 쭉쭉 늘어나는 맛이 좋은 단호박 에그슬럿 만드는법 보여드릴게요 :) 단호박 에그슬럿이란? 미니 밤호박을 찐 후에 속을 파내고 그 속에 치즈와 야채나 햄, 달걀을 채워서 익혀주는 간단한 요리예요 :) 미니 밤호박은 일반 단호박 보다 더 달고 맛있어서 그냥 쪄서 먹어도 맛이 좋아요 :)​ 간식으로도 넘나 좋은 식재료인데요. 단호박 피자 느낌으로 피자치즈와 달걀을 넣어서 드시면 영양은 물론. ​눈이 먼저 즐거워지는 요리로 비주얼만큼 맛도 훌륭하다지유!ㅎㅎㅎ ​단호박 찌는 법으로 전자레인지에 5분 정도 돌린 후 계란과 치즈 등으로 속을 채우고 추가로 3분 정도 돌려주었으며​ 찌는 시간이 10분이 채 안 되어서 치즈가 쭉쭉 늘어나고 속까지 잘 익어서 간단하게 단호박요리를 완성할 수 있었어요 :) 밤을 좋아하는 뚜아자매는 포근포근한 밤호박의 식감과 모짜렐라치즈, 계란의 담백한 맛에 간식으로 1개는 거뜬히 먹더군요 :) 2개 만들어서 예꿈이댁 가족 모두 넘나 맛있게 먹었다지유!ㅎㅎㅎ 단호박 에그슬럿을 더 맛있게 먹는 방법으로 모짜렐라 치즈를 속 안에 듬뿍 채워주고, 접시 부분에도 피자치즈를 빙 둘러가며 뿌려주는 것이 예꿈이댁의 팁이라면 팁인데요. 치즈와 함께 먹는 맛이 추가되는데다가 예쁜 비주얼에 아이들도 좋아하는 간식을 완성하실 수 있어요 :)
2인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
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조리순서Steps
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미니밤호박은 1개를 준비했어요 단호박 껍질은 자칫하면 손을 베기 쉽고 껍질 자체에 영양가가 풍부하게 들어있기 때문에 껍질째로 드시는 걸 추천해요 :) 베이킹소다를 껍질에 뿌려주고
흐르는 물에 문질러가며 세척해 주었어요

미니단호박 손질법

뽀드득 깨끗이 세척해 준 미니단호박은 촉촉하게 쪄 주기 위해 물기를 따로 닦지 않은 상태로 준비합니다 전자레인지 사용 가능한 용기에 담은 후 뚜껑을 덮은 상태로 돌려주었어요 이렇게 밀폐용기에 담아서 돌려주시면 더욱 촉촉하고 속까지 잘 익게 되는데요.

전자레인지용기

미니밤호박 1개 기준으로 5분 정도 돌려주었습니다

전자레인지

바로 먹어도 좋을 만큼 속까지 촉촉하게 잘 익은 미니단호박의 모습이에요 :)
전자레인지에 쪄낸 후에는 꼭지부분에 칼집을 넣어서 뚜껑처럼 열리도록 잘라주었어요
그런 다음 숟가락을 이용해서 속의 씨부분을 긁어내어 제거해 주었어요 익은 상태이니 부서지지 않게 속을 파 내 주고, 특히 바닥부분이 뚫려지지 않도록 조심스레 다뤄주세요 :)

도마 , 조리용나이프 , 스푼

속의 씨부분이 깔끔하게 제거완료!
에그슬럿 속재료인 양파 1/4개, 표고버섯 1/2개는 잘게 다져서 준비했어요
팬에 식용유 1T를 넣어준 후 양파, 표고버섯, 소금 2꼬집, 후춧가루 약간 을 넣고 볶아주었어요 양파가 투명해질 정도로 가볍게 볶아주면 되고, 불을 끄고 잠시 대기합니다

프라이팬

미니단호박 속 맨 아래쪽에 모짜렐라 2T를 넣어주고
그 위에 볶아놓은 야채를 넣어주세요 :)
그러고 나서 그 위로 계란을 하나 깨서 넣어주고 이쑤시개로 노른자를 찔러주었어요

이쑤시개

전자레인지에 익을 때 터지지 않도록 2~3개의 숨구멍을 내주어야 깔끔한 비주얼의 단호박요리를 즐기실 수 있어요 :)

계란을 넣은 후에 그 위에 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려줍니다 전자레인지에 익으면서 치즈가 푹 가라앉게 되니 처음부터 손으로 살짝 눌러가며 꼼꼼히 피자치즈를 채워주면 되세요 :) 치즈를 한가득 채워주는 게 포인트랍니다 접시부분에도 단호박 주변으로 모짜렐라치즈를 깔아주고 이제 전자레인지에 돌려서 계란과 치즈를 익혀줄게요 :)

접시

전자레인지에 넣고 안쪽의 계란과 치즈가 익을 정도로 3분간 돌려주었어요 전자레인지 사양에 따라 시간이 달라질 수 있으니 치즈가 녹는 상태를 확인해가며 시간을 조절해 주세요 :)
사진처럼 치즈가 주르륵 흐르는비주얼이 되면 안에 있는 계란도 어느정도 익게 돼요
속까지 촉촉하게 익은 단호박 에그슬럿에 파슬리가루를 뿌려주면 미니밤호박 맛있게 먹는법 완성이에요 :)

등록일 : 2024-08-17 수정일 : 2024-08-20

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레시피 작성자About the writer

예꿈이댁

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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