미치게 매운 고추어묵김밥 이 방법은 처음 보실걸요?

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미치게 매운 고추어묵김밥 이 방법은 처음 보실걸요?

매운건 잘 못먹지만.. 좋아하는편이라 매운어묵김밥을 종종 해먹는데.. 생각보다 맵지 않아서 아쉬울때가 있더라고요~! 저만의 아이디어로 청양고추를 밥에 잔뜩 썰어 넣으니.. 와~~~ 얼굴에 땀날 정도로 매워요! 너무 매워서 갈릭마요소스 까지 만들어 콕~ 찍어먹었더니.. 이맛입니다 ^^ 매운거 좋아하신다면 한번 도전해보세요!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

사각어묵
3장 구매
김
3~4장 구매

[재료]

밥
1.5공기 구매
참기름
1큰술 구매
청양고추 다진
구매
소금
1/3작은술 구매
통깨
1큰술 구매

[재료]

진간장
1큰술 구매
참치액
1작은술 구매
물엿
1큰술 구매
매실액
1작은술 구매
고춧가루
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 김 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps

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사각어묵 3장 가늘게 채썰어 뜨거운 물에 한번 헹궈요

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반

분량의 양념소스를 잘 섞어요. (진간장 1큰술, 참치액 1작은술 물엿 1큰술, 매실액 1작은술 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술)

소스볼 , 숟가락

예열팬에 기름 살짝 두르고 다진마늘 1T 넣어 볶아요. 어묵 추가로 넣어 잘 볶다가 양념장 넣어 바르르 끓인 후 잘 섞어요. 참기름 1큰술, 통깨 솔솔 넣어 마무리~

프라이팬 , 조리주걱

밥 1.5공기, 참기름 1큰술, 소금 1/3작은술, 통깨, 다진 청양고추(2~3개) 넣어 잘 섞어요

볼 , 조리주걱

김 2번 접어 1/4등분 한 뒤 밥 1큰술 올려 펼치고 어묵 5~6개 올려 돌돌 말아요

참기름 쓱쓱 통깨 솔솔 뿌려 주세요

갈릭마요소스 만들어 콕 찍어드세요. (마요네즈 3큰술, 다진마늘 1/2큰술 꿀 or 올리고당 1큰술, 소금 2~3꼬집 체다치즈 1장 전자레인지 30초)

고추어묵김밥 관련 상품

등록일 : 2024-08-16 수정일 : 2024-08-16

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