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미치게 매운 고추어묵김밥 이 방법은 처음 보실걸요?

매운건 잘 못먹지만.. 좋아하는편이라 매운어묵김밥을 종종 해먹는데.. 생각보다 맵지 않아서 아쉬울때가 있더라고요~! 저만의 아이디어로 청양고추를 밥에 잔뜩 썰어 넣으니.. 와~~~ 얼굴에 땀날 정도로 매워요! 너무 매워서 갈릭마요소스 까지 만들어 콕~ 찍어먹었더니.. 이맛입니다 ^^ 매운거 좋아하신다면 한번 도전해보세요!
2인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 김 보관법김 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
사각어묵 3장 가늘게 채썰어 뜨거운 물에 한번 헹궈요

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반

분량의 양념소스를 잘 섞어요. (진간장 1큰술, 참치액 1작은술 물엿 1큰술, 매실액 1작은술 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술)

소스볼 , 숟가락

예열팬에 기름 살짝 두르고 다진마늘 1T 넣어 볶아요. 어묵 추가로 넣어 잘 볶다가 양념장 넣어 바르르 끓인 후 잘 섞어요. 참기름 1큰술, 통깨 솔솔 넣어 마무리~

프라이팬 , 조리주걱

밥 1.5공기, 참기름 1큰술, 소금 1/3작은술, 통깨, 다진 청양고추(2~3개) 넣어 잘 섞어요

볼 , 조리주걱

김 2번 접어 1/4등분 한 뒤 밥 1큰술 올려 펼치고 어묵 5~6개 올려 돌돌 말아요
참기름 쓱쓱 통깨 솔솔 뿌려 주세요
갈릭마요소스 만들어 콕 찍어드세요. (마요네즈 3큰술, 다진마늘 1/2큰술 꿀 or 올리고당 1큰술, 소금 2~3꼬집 체다치즈 1장 전자레인지 30초)

등록일 : 2024-08-16 수정일 : 2024-08-16

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#어묵김밥#매운어묵김밥#매운김밥레시피#김밥만들기#매운어묵#매운어묵김밥만들기
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