백종원 콩나물불고기 레시피 백패커2 양념 대패 삼겹살 콩불 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

372

상품목록

써지니

백종원 콩나물불고기 레시피 백패커2 양념 대패 삼겹살 콩불 레시피

일요일 저녁 백종원 님이 나오는 백패커2는 거의 빼 먹지 않고 보고 있으며 제가 할 수 있는 요리는 기억해 두었다가 백종원 님 요리를 따라 만들다가 이번에는 냉장고 냉동실에 있던 재료들로 백패커2 백종원 콩나물불고기를 만들었어요.(정확한 양이 아니니 들어가는 양념과 재료만 참고해주세요)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

콩나물
250g 구매
대패 삼겹살
254g 구매
대파
42g 구매
다진 마늘
1큰술 구매
통깨
솔솔솔 구매

[양념]

진간장 큰술
3큰술 구매
황설탕
1.5큰술 구매
맛술 미림
4큰술 구매
고추장
1.5큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매

조리도구

믹싱볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리스푼
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 황설탕 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

볼에 콩나물이 잠길 정도의 물을 받아서 손으로 살살 흔들어 며 3~4번 정도 물을 바꿔가며 세척하고 채반에 담아 물기를 빼 줍니다.

믹싱볼 , 채반

콩나물 손질법

대패 삼겹살을 준비하고, 대파와 다진 마늘은 취향껏 준비합니다.(백패커2 백종원 콩불 레시피에는 대파와 마늘을 넣는 장면이 없었지만 개인적으로 준비했어요)

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

냄비에 물기가 빠진 콩나물을 넣고 콩나물의 숨이 죽을 때까지 뒤적이면서 볶아줍니다.

냄비 , 요리스푼

콩나물의 숨이 죽으면 준비한 대패 삼겹살을 넣고 살짝 뒤적여줍니다.

맛술 미림 4큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

진간장 3큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

황설탕 1.5큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

고춧가루 1.5큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

고추장 2큰술을 넣어줍니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

콩나물과 대패 삼겹살에 콩불 양념이 골고루 배이도록 뒤적이면서 볶아줍니다.(백패커2 백종원 님은 콩나물불고기 양이 많아 물의 양이 많아서 자작할 정도로 졸여주셨고, 알콩달콩이는 콩불 양이 적기 때문에 물의 양이 많이 나오지는 않았어요)

대패 삼겹살 콩나물불고기를 녹진할 정도록 볶아주면서 졸여주다가 바닥에 양념이 자작할 정도로 졸여주시면 되세요.

맛을 보고 싱겁게 느껴지면 진간장을 넣고, 단맛은 설탕을 추가하여 맞춰줍니다.

준비한 대파와 다진 마늘을 넣고 볶은 후 가스불을 꺼 줍니다. (백패커2 백종원 님은 마지막에 불맛을 더해주기 위해서 화유를 넣으셨으니 화유가 있으신 분은 넣어주시면 되세요.)

마지막으로 통깨를 뿌리고 마무리를 해주면 백패커2 백종원 콩나물불고기 레시피 완성입니다.

: ▶마지막에 백종원님은 화유를 넣어주셨는데 화유를 넣어주면 콩불에 불맛이 더해져 맛의 풍미가 좋아지니 있다면 넣어주시는게 좋아요.

콩나물불고기 관련 상품

등록일 : 2024-08-15 수정일 : 2024-08-16

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

댓글 0

#콩나물불고기레시피 #백종원콩나물불고기레시피 #백패커콩나물불고기 #콩불레시피 #백종원콩불레시피 #백패커콩불레시피 #대패삼겹살요리 #백종원레시피 #백패커레시피

떡갈비 맛보장 레시피

1

떡갈비 황금레시피(떡갈비 만들기)

눈꽃식탁

4.9(180)
2

【돼지다짐육으로만든】새송이 떡갈비~

조밍키♥

5.0(77)
3

[새송이 떡갈비] 남녀노소 누구나 좋아하는 맛있는 떡갈비~갈비뼈대신 새송이버섯으로~

달콤릴리

4.8(25)
4

다진돼지고기로 간단하게 만드는 '떡갈비'

행복맛집

4.9(18)

배추겉절이 맛보장 레시피

1

배추 겉절이, 칼국수와 먹으면 좋은 초간단 겉절이

김쭈

4.9(164)
2

백종원배추겉절이

찐씨미

4.8(129)
3

배추겉절이 만드는 법

뽕림이

4.9(95)
4

배추겉절이 만드는 법 배추겉절이 황금레시피

꽃청춘이주부

4.9(48)

주스 맛보장 레시피

1

아보카도 주스 만들기

DHYA

5.0(23)
2

혈관 청소 를 위한 ; 비트 주스 만들기

달콤스윗맘

4.9(16)
3

포도주스 만들기

피피꽁주

5.0(13)
4

가을철 눈 건강에 굿! 사과당근주스

만개의레시피

4.6(12)

콩비지찌개 맛보장 레시피

1

콩비지찌개 만드는법 구소한게 일품

혀니ㅋ

5.0(81)
2

콩비지 찌개

모모둥이

4.9(22)
3

꿀처 콩비지찌개

♡꿀처♡

5.0(18)
4

#돼지고기를 넣고 만드는 콩비지찌개만들기 #콩비지를 이용해서 간단하게 만드는 비지찌개!!

강철새잎

4.9(14)

참치전 맛보장 레시피

1

옥수수참치전. 간단한 아이반찬

롱만이

4.9(67)
2

[파프리카 요리]파프리카 참치전,파프리카 전

꽃청춘이주부

4.9(54)
3

간단한 밥반찬, 참치전 만드는법,참치동그랑땡

신블리mom

4.9(43)
4

[10분반찬] 두부참치전 : 담백하고 촉촉하니 하나씩 집어먹기 좋아요~

핸디B

4.9(29)

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(99)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.9(26)
3

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(16)
4

삼겹살과 잘 어울리는 쪽파김치

초이맘

5.0(15)

수제비 맛보장 레시피

1

수제비

돌하우스

5.0(129)
2

고소~한 들깨수제비 한사발 하실래요?!

춤추는곰

4.9(49)
3

얼큰수제비/만물상 김가연표 쫄깃 수제비 반죽 비법

밥심은국력

5.0(30)
4

수제비 만드는법, 반죽과 황금육수 만들기까지

먹순

4.9(13)

족발 맛보장 레시피

1

직접 만들어 더 맛있는 돼지족발

심술이네집밥이야기

4.9(48)
2

【남은족발재활용】초~초간단 매운족발 만들기~

조밍키

4.9(29)
3

족발삶기 비법전수~!!! 사먹는것 보다 맛있는 집에서 미니족 삶기♡

미모고

4.9(14)
4

먹다 남은 족발활용요리 별미 매운족발만들기

시연성연맘

4.5(13)

파채무침 맛보장 레시피

1

삼겹살엔 환상궁합 파채 무침

초이맘

5.0(103)
2

파채무침 고기랑 찰떡궁합 파절이

먹순

4.9(22)
3

파채무침 만드는법

시크제이맘

5.0(20)
4

바쁘다바빠 파채무침♡

손큰언니

5.0(16)

스팸김치볶음밥 맛보장 레시피

1

스팸 김치볶음밥

시연성연맘

4.9(1,013)
2

스팸 요리 추천 스팸김치볶음밥 황금레시피

동주

5.0(83)
3

스팸 햄/김치볶음밥

815요리사랑

4.8(37)
4

스팸 김치볶음밥 황금레시피, 계란후라이 예쁘게 하기

베리츄

4.9(30)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.