오징어채볶음 레시피 고추장 오징어채볶음 만드는 법 국산 오징어채

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랑이쿡

오징어채볶음 레시피 고추장 오징어채볶음 만드는 법 국산 오징어채

오늘은 밑반찬 중 밥도둑으로 베스트 메뉴인 오징어채볶음을 만들었어요. 간장이나 고추장으로 볶을 수 있는데 저는 고추장을 이용해서 볶았어요. 고추장으로 볶으면 딱딱해질 수 있는데 부드러운 오징어채볶음이 되도록 레시피 알려드릴게요.

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

오징어채
170g 구매

[양념 재료]

고추장
2숟가락 구매
진간장
1숟가락 구매
올리고당
3-4숟가락 구매

[마무리 재료]

참기름
1숟가락 구매
통깨
솔솔 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
프라이팬
구매
조리주걱
구매
소스볼
구매
스푼
구매
반찬통
구매

노하우

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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재료 준비 및 세척하기 -.오징어채를 흐르는 물에 세척해 줍니다.

오징어채 170g

흐르는 물에 세척해 주면 오징어채가 부드러워져요

수분 제거하기 -. 흐르는 물에 세척한 오징어채를 프라이팬에 넣고 수분이 제거되도록 볶아줍니다.

프라이팬 , 요리젓가락

양념 만들기 -. 고추장 2 숟가락, 진간장 1 숟가락, 올리고당 3-4 숟가락을 넣어서 양념을 만들어줍니다.

고추장 2 숟가락, 진간장 1 숟가락, 올리고당 3-4 숟가락

소스볼 , 스푼

양념 버무리기 -. 볶아둔 오징어채에 양념을 넣고 불을 끈 상태에서 양념이 모두 입혀지도록 버무려줍니다.

불을 켜고 볶으면 딱딱해질 수 있으므로 불을 끈 상태에서 양념을 버무려줍니다.

마무리하기 -. 양념을 잘 버무렸으면 마무리로 참기름 1 숟가락, 통깨 솔솔 뿌려서 마무리해 줍니다.

: 레시피도 간단하고 밑반찬으로 베스트인 오징어채볶음♪

오징어채볶음 관련 상품

등록일 : 2024-08-13 수정일 : 2024-08-14

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레시피 작성자About the writer

안녕하세요 요리 좋아하는 엄마 낭랑입니다^^ 건강하고 맛있는 다양한 요리 레시피 알려드릴게요~

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#오징어채 #오징어채레시피 #오징어채볶음 #오징어채볶음레시피 #오징어채볶음만드는법 #오징어채만드는법

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