김치콩나물죽:뜨거운 여름에 먹어도 좋은 맛

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재미마미

김치콩나물죽:뜨거운 여름에 먹어도 좋은 맛

언니네산지직송 염정아 레시피 따라하기

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

냄비
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볼
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채반
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주방가위
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도마
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조리용나이프
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국자
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완성그릇
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노하우

▶ 육수 조리법

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 감자 손질법

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▶ 감자 보관법

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▶ 들기름 보관법

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물+채소분말육수1봉 넣고 끓인다.

콩나물은 씻어 물기 빼두고 신김치는 잘게 자른다.

볼 , 채반 , 주방가위

물이 끓으면 김치 넣고 끓이다 콩나물 넣어 끓인다 *김칫국물도 함께 넣어 끓여요

콩나물도 먹기 좋게 짧게 잘라준다

찬밥이 모자랄 경우엔 다진 감자를 넣는다(선택)

도마 , 조리용나이프

찬밥을 넣어 푹 끓인다 *끓이면서 한번씩 저어주어야 눌러붙지 않아요

새우젓으로 간맞추고 맛술을 넣어 끓인다

다 끓으면 그릇에 담고 들참기름 통깨를 얹는다 *맛을 보니 다른 양념 하나 넣을 필요없이 꽉 찬 맛이라 다진마늘 다진파 고춧가루 등을 모두 생략했어요

김치콩나물죽 관련 상품

등록일 : 2024-08-13 수정일 : 2024-08-14

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#김치콩나물죽 #콩나물김치죽 #갱시기죽 #김치죽 #신김치요리 #콩나물요리 #한그릇요리

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