부추전, 으른용 간식 부치기

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감성우먼

부추전, 으른용 간식 부치기

부추만 사용해서 간단한 전부치기

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

부추
1/3단 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매

[반죽]

물
1컵 구매
튀김가루
1/2컵 구매
부침가루
1/2컵 구매
소금
2꼬집 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
위생장갑
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 부추 손질법

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송송 썬 부추와 채 썬 양파 볼에담고

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

부추 손질법

물 한 컵 넣고 튀김가루와 부침가루 섞어부추전 반죽만들기
장갑끼고 손으로 버무리듯 반죽합니다

기름두른 팬에 중불에서 한 국자 반 정도씩 떠서 최대한 얇게 고르게 펼쳐서 노릇하게 부쳐요 중약불로 조절하며 부치기

프라이팬 , 뒤집개

접시에 담기

: 부추전에 반죽물을 최대한 적게 잡아서 부추 자체 맛으로 즐기는 부추전이에요

부추전 관련 상품

등록일 : 2024-08-12 수정일 : 2024-08-12

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/whitesky0809

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#간식 #막걸리안주 #부추전 #비타민 #피로회복 #부추요리 #부추전부치기

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