닭백숙

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다시봄

닭백숙

더운여름이지만 며칠후면 말복이 돌아오기에 미리미리 건강을 챙기고 싶어서 우리집만의 비법으로 닭백숙을 끊였습니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생닭
1마리 구매
대파
넉넉히 구매
통마늘
20알 구매
부추
넉넉히 구매
소금
약간만 구매

조리도구

위생장갑
구매
주방가위
구매
냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
숟가락
구매
완성그릇
구매
국자
구매

노하우

▶ 닭고기 손질법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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닭백숙을 소개합니다.

생닭을 손질한후 깨끗하게 씻어서 준비합니다.

위생장갑 , 주방가위 , 냄비

닭고기 손질법

대파,통마늘을 넉넉하게 넣어주세요.

도마 , 조리용나이프

물을 넉넉하게 넣어준후 보글보글 오래도록 끊여주세요. 중간에 숟가락을 이용해서 거품을 걷어주면 국물이 더 깔끔해진답니다.

부추를 준비해주세요.

부추 손질법

부추를 닭국물에 잠시 담궈준후 닭백숙 위에 살포시 올려주세요.

닭백숙이 다 삶아지면 볼에 담아주세요.

국자 , 완성그릇

닭백숙이 완성이 되었습니다.

: 물을 넉넉하게 넣어준후 보글보글 오래도록 끊여주세요. 중간에 숟가락을 이용해서 거품을 걷어주면 국물이 더 깔끔해진답니다. 부추를 닭국물에 잠시 담궈준후 닭백숙 위에 살포시 올려주세요.

닭백숙 관련 상품

등록일 : 2024-08-12 수정일 : 2024-08-12

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/ja8072

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#닭백숙 #백숙요리 #닭요리 #만개의레시피 #만개의쉐프

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