오징어 김치전 만들기 오징어 김치전 반죽 레시피

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haru

오징어 김치전 만들기 오징어 김치전 반죽 레시피

매콤 고소한 맛의 오징어 김치전 레시피입니다. 전이 생각나는 날, 바삭하고 맛있는 간단한 전 요리 만들어 드세요 :)

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
김치
100g 구매
설탕
1/2스푼 구매
튀김가루
7스푼 구매
김치국물
50ml 구매
물
50ml 구매
고춧가루
약간 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
주방가위
구매
프라이팬
구매
뒤집개
구매
접시
구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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오징어는 굵은소금으로 문질러 껍질을 벗겨 준 뒤 흐르는 물에 세척해 주세요.

오징어 손질법

껍질 벗긴 오징어는 얇게 썰어 주세요.

김치는 속을 털어 준비한 뒤 가위로 잘게 잘라 주세요.

믹싱볼 , 주방가위

볼에 자른 오징어와 김치를 담은 뒤 설탕 1/2스푼, 튀김가루 7스푼, 김치 국물 50ml, 물 50ml,고춧가루를 약간 넣어 주세요.

고춧가루를 약간 넣어주면 색이 더 진해지고 매콤한 맛이 더해집니다.

김치전 반죽의 날가루가 보이지 않게 잘 섞은 뒤 중약불로 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두른 뒤 반죽을 국자로 떠서 얇게 펼쳐 주세요.

후라이팬 , 뒤집개

중약불

앞, 뒤로 노릇하게 부쳐 주면 오징어 김치전 완성입니다.

: 부칠 때 기름을 넉넉히 두르고 부쳐 주면 바삭한 전을 부칠 수 있습니다.

오징어김치전 관련 상품

등록일 : 2024-08-12 수정일 : 2024-08-13

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/handa2006

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#오징어 #김치 #오징어김치전 #김치전

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