바나나.오트밀 빵/홈베이킹♡건강빵(글루텐프리.전자레인지 빵 )

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바나나.오트밀 빵/홈베이킹♡건강빵(글루텐프리.전자레인지 빵 )

바나나의 향과 시나몬의 향과 함께 은은한 달콤함과 부드러운 식감이 매력적인 바나나 오트밀 빵을 소개합니다. 오도독~씹히는 아몬드와 오트밀의 꼬들꼬들한 식감도 그대로 느껴지는 ~건강빵으로,전자레인지로 만들 수 있는 글루텐 프리~홈베이킹 레시피 입니다. 화학적 첨가물 걱정없이, 달콤한 빵을 먹고 싶을 때, 이렇게 한번 만들어 보시길 추천합니다.

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료 - 2인분 ]

조리도구

볼
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조리용스푼
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믹서기
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내열유리용기
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위생장갑
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전자레인지
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접시
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도마
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 바나나 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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1.재료 준비하기.

2. 큰 볼에~ 계란 2개 깨서 담기

볼 , 조리용스푼

3. 오트밀 1컵 (70g) 넣기.(Rolled Oats)

4. 무가당. 오트 밀크 100ml, 씻은 생아몬드 2T 듬뿍~준비하기

5. 아몬드를 오트 밀크에 넣고 믹서에 갈기.

6.오트 밀크와 함께 간 아몬드는 볼에 넣기.

7. 모두 잘 섞기.

8. 베이킹파우더 1t 넣기.

9. 시나몬 파우더 1t, 소금 1/3t 넣고 잘 젓기. (소금 간은 적당히 조절)

10. 뚜껑 덮고 실온에 15분 정도 두기(오트밀 불리는 시간 갖기~)

11. (오트밀 불리는 동안~) 잘 익은 바나나 1개 준비하기. 양끝 1CM는 잘라내기.

12. 바나나의 반은 으꺠고, 나머지 반은 5mm 정도 두께로 썰어 두기. (큰 바나나는 1개 사용, 작은 바나나는 2개 사용하기)

13. 15분 정도 불린 오트밀에~ 으깬 바나나만 넣고 잘 젓기.

14. 내열 유리 용기~ 안쪽 면 전체에 오일 소량 바르기.
※ 달라붙지 않게 할 목적으로 아주 소량만 사용~

내열유리용기 , 위생장갑

15. 얇게 썰어둔~나머지 바나나는 그릇 바닥에 골고루 펴서 깔기.

도마 , 조리용나이프

16. 반죽의 상태 확인하기. 걸쭉한 정도~.
※ 아몬드와 오트밀의 굵기는 어느 정도 눈으로 보이는 상태. 굵기 조절은 취향껏~ ※저는 약간 씹히는 거친 식감이 좋아서 적당히 갈아서 사용했어요.

16. 오트밀 반죽 모두 넣기. 고르게 익도록, 표면이 가능한 평평하게~ 숟가락으로 정리하기.

전자레인지 7분 정도 돌리기.
※ 바나나의 크기, 잔여 수분감, 전자레인지의 성능 등에 따라 시간의 차이는 있을 수 있음. 젓가락으로 찔러 보고 묻어나지 않는지 확인하기 (가장 중요한 과정!)

전자레인지

전자레인지에서 꺼내 한 김 식히기.

접시 위에~ 빵 그릇을 엎어 쏟아 놓고~ 그대로 담기. 바나나가 위에 보이게~.
※ 식힌 빵을~ 냉장고에 잠시 넣어 두었다~ 약간 차갑게 먹는 방법을 추천~!

먹기 편한 크기로 잘라서 접시에 담기. 완성
※ 커피 혹은 두유나, 얼 그레이 차와 함께 곁들여도 굿~!

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등록일 : 2024-08-09 수정일 : 2024-08-09

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레시피 작성자About the writer

바른생활미미씨

인공 양념을 피하며, 재료 본연의 맛과 건강한 음식을 추구합니다 ♡♡

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#바나나오트밀빵 #홈베이킹건강빵 #글루텐프리건강빵 #전자레인지빵 #글루텐프리오트밀빵 #매일무가당어메이징오트

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