집들이 음식 집들이 메뉴 집들이 음식추천 집들이 음식 베스트

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,219

상품목록

두율이아빠

집들이 음식 집들이 메뉴 집들이 음식추천 집들이 음식 베스트

예전에 회사집들이 음식중 하나로 상에 올렸던건데 " 술마시기 전에 하나씩 먹고 속을 보호하세요~" 했더니 쎈스~ 라면서 먹는데 맛도 좋다고 칭찬 반던 음식이랍니다^^ 집들이 계획중이시라면 꼭 해보세요!

초급

재료Ingredients

[재료 ]

[ 계란 삶기 ]

물
1.5L 구매
식초 16g
2스푼 구매

[양념]

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
조리용스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 청양고추 보관법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

물 1.5리터에 식초 2스푼을 넣고 계란을 넣어주세요. 계란은 냉장고에 있었던거면 1시간 정도 냉기를 빼서 삶을때 깨짐을 방지하세요. 깜박하고 안 빼놓으셨으면 불을 올린 다음 손을 담궈 물이 따끈~ 해지면 불을 끄고 5분 정도 따뜻한 물에 담궈 냉기를 빼고 불을 올리면 기다릴 필요없이 시간 절약이 된답니다.

끓기 시작하면 대충 12분을 삶아주세요.

달걀 조리법

계란 삶는 동안 부재료를 준비할께요. 피클을 피자 시켜먹고 남은거 1개 분량 대략 50g 준비해서 잘게잘게 다져주세요. 잘게 다녀 고봉으로 4~5큰술 넣으셔도 됩니다. 피클이 없으시면 대신 단무지를 잘게 다져주시는것도 좋습니다. 김밥용 단무지 1줄이 대충 20g 정도가 되니 참고하세요.

도마 , 조리용나이프

속에 씨를 제거한 오이를 잘게잘게 다져주세요. 대략 3~4큰술 고봉으로 쌓아 넣으시면 30g 정도가 됩니다.

오이 손질법

청양고추 꼭 다져 넣어보세요! 노른자의 퍼석함에 양념이 촉촉함을 주는동안 뒤에서 치고 올라오는 매콤함이 고소하고 달콤한 양념을 더욱 돋보이게 한답니다.

삶은 계란은 사실 찬물에 안식히고 뜨거운물만 따라 버리고 상온에 식혀도 잘 까진답니다~ 찬물에 식히는 이유는!! 삶은 다음 바로 까야하기 때문에 열기를 빼는 용도와 여름철에는 빠르게 식혀야 음식 변질을 방지하기 때문이랍니다. 저도 유튜브에서 보고 설마?? 하고 따라했는데 맞더라고요^^..

계란까는 법은 다양하죠^^~ 개인 기호에 맞게 까주세요!

계란을 반으로 갈라주세요. 따뜻할때 자르면 노른자가 많이 망가지는데 이번 레시피는 노른자를 다 뺄거라 좀 뭉개져도 상관 없습니다.

숟가락으로 노른자를 전부 빼주세요.

볼 , 조리용스푼

잘게 다져놓은 피클,오이,청양고추를 전부 넣어주세요.피자시켜 먹고 남은 1회용 핫소스 1개가 대략 4g! 밥숟갈로 반스푼 정도가 나옵니다.

마요네즈는 숟가락에 이정도 적당히 짜면 1스푼 20g 정도가 나오더라고요. 하프마요 이런거 안됩니다!!

허니머스타드 소스도 반스푼 짜서 넣어주세요.

단맛을 조금 보탤 설탕 깔짝 퍼서 넣어주세요^^~

후추가루를 살짝 뿌려보세요! 계란 먹을때 중간중간 올라오는 후추가루 향이 계란비린내도 잡을 뿐아니라 노른자 소와 정말 잘 어울립니다. 후추가루는 단백질 들어가는 레시피는 어디든 잘 어울리는것 같아요^^

노른자와 재료들을 골고루 섞어주세요.

계란에 노른자속을 듬뿍듬뿍 올려주세요! 저는 영상 찍을땐 빼먹었는데 완성후 위쪽에 파슬리 가루와 후추가루를 조금더 뿌려 올리면 데코 효과를 보실수도 있어요.

집들이 음식 또는 손님상에 올려놓고 한개씩 쇽쇽 집어 먹느면 정말 맛있답니다~

계란 관련 상품

등록일 : 2024-08-09 수정일 : 2024-08-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

두율이아빠

쿡잇파파

sns

sns

sns

sns

sns

댓글 0

#계란 #달걀요리 #집들이 #집들이음식 #집들이요리 #집들이음식추천 #집들이레시피 #집들이음식만들기

기름떡볶이 맛보장 레시피

1

소스가 대박인 기름떡볶이 만들기! *난이도쉬움* 원팬으로 끝!

맛있다그리드

4.8(51)
2

마리텔 백주부 기름떡볶이 따라하기,

미단님

5.0(39)
3

마리텔 백종원 기름떡볶이

맑음입니다

4.8(29)
4

간장기름떡볶이 ☆ 달달짭쪼롬한게 우리입맛에 딱!

만개의레시피

5.0(21)

쪽파김치 맛보장 레시피

1

쪽파김치 담그기

윤

4.8(102)
2

쪽파김치 맛있게 담그는 비법 레시피

815요리사랑

4.8(28)
3

삼겹살과 잘 어울리는 쪽파김치

초이맘

5.0(16)
4

쪽파김치 너무 간단해서 충격적인 레시피

즐거운날랄라

5.0(16)

석박지 맛보장 레시피

1

설렁탕집 석박지 or 깍두기 시원한 무김치 양념의 비법은??

앙리누나

4.9(31)
2

#충무김밥 석박지만들기 #충무김밥이랑 같이 먹는 메뉴인 석박지. 간단하고 쉽게 만들기!

강철새잎

4.8(24)
3

설렁탕집 무우석박지 맛있게 담는법

노루네

4.8(10)
4

석박지담기

메모리박스

4.8(8)

카레라이스 맛보장 레시피

1

카레라이스 만드는법

스윗엘라

5.0(114)
2

백파더! 백종원의 비법으로 더 맛있게 카레라이스 만들기 ♥

만개의레시피

5.0(69)
3

간편한 한그릇요리! 닭가슴살 카레라이스 만들기

오군의비밀레시피

4.9(32)
4

꿀처 카레라이스

♡꿀처♡

4.9(30)

계란빵 맛보장 레시피

1

에어프라이어/전자렌지로 만든 "모닝계란빵"♪

서재인

5.0(71)
2

겨울방학 아이간식 홈메이드 계란빵

eungooon

4.8(50)
3

[밥통 계란빵] 노오븐! 초간단 계란빵

춤추는곰

4.8(47)
4

모닝빵으로 5 분만에 계란빵을 만들어보세요

gojasmin

4.8(42)

콩나물비빔밥 맛보장 레시피

1

반찬 없을 때~~~"콩나물 비빔밥"이 진리!!!

달콤스윗맘

5.0(92)
2

초간단 콩나물 비빔밥

춤추는곰

5.0(19)
3

소고기 콩나물 비빔밥

문성실

5.0(18)
4

고소하고 아삭한 콩나물 비빔밥- 백종원 따라하기!

줌마요리

4.9(14)

참치깻잎전 맛보장 레시피

1

[부침개/전요리] 향긋한 "두부참치깻잎전"♪

서재인

4.9(53)
2

참치 넣고 지진 참치 깻잎전

이혜정

4.8(30)
3

반찬 고민 해결해 주는 참치깻잎전

신경꺼

5.0(10)
4

참치깻잎전 만들기 황금레시피

신블리mom

5.0(8)

참치마요덮밥 맛보장 레시피

1

참치마요덮밥 만들기, 혼밥요리로 딱!

진니찡

4.9(507)
2

간단한 점심해결! 참치마요덮밥

SUNAAA

5.0(96)
3

참치마요덮밥 만드는 법 캔참치로 만드는 간단한 한그릇요리

뽕림이

4.9(64)
4

김치참치마요덮밥!/ 덮밥만들기,김치참치마요

해블랑

4.9(56)

콩나물김치국 맛보장 레시피

1

간단한국 끓이기 - 콩나물김치국 끓여보았어요~~~

예쁜성준맘

4.9(54)
2

칼칼하고 뜨끈한 콩나물 김치국 / 속풀이 해장국

스와티라마

5.0(25)
3

콩나물김치국

아콰마린

5.0(21)
4

콩나물김치국 끓이는법 비오는날 칼칼하고 시원하게

레비올라

4.8(10)

봄동겉절이 맛보장 레시피

1

아삭한 봄동 겉절이

마튈다

5.0(453)
2

봄동겉절이 만드는법 - 밥비벼 먹어도 꿀맛

먹깨비레시피

4.9(98)
3

알토란 봄동겉절이 지금이 딱이야

판교댁쏭아

4.9(78)
4

봄동 겉절이 만드는 법. 황금레시피

제시

4.9(47)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.