중력분 모닝빵 만들기 손반죽 모닝빵 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

94

상품목록

arimarim2

중력분 모닝빵 만들기 손반죽 모닝빵 레시피

중력분을 이용해 손반죽으로 만드는 모닝빵 레시피 입니다.

4인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

면기
구매
전자레인지
구매
위생랩
구매
볼
구매
주걱
구매
도마
구매
유산지
구매
오븐팬
구매
오븐
구매
요리솔
구매
접시
구매

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우유 160ml 드라이 이스트 5g을 섞어 전자레인지에 30초 데워 주세요. 다른 재료 준비하는 동안 랩을 씌워 한쪽에 두세요.

면기 , 전자레인지 , 위생랩

체 친 중력분 310g,소금 5g, 설탕 40g을 살살 섞어 주세요.

실온 달걀 1개, 우유 + 드라이 이스트 섞어 놨던 걸 조금씩 넣어가며 하나로 뭉쳐 주세요.

매끄러워지도록 반죽해 주세요.

버터 35g을 넣고

버터가 다 스며들때까지 계속 접어주기를 반복하세요.

반죽을 동그랗게 만들어 랩 씌운 후 1차 발효를 해주세요.

저는 물을 끓여 그릇에 넣고 그 위에 반죽 그릇을 올려 반죽이 2배가 될 때까지 발효했어요. (약 1시간 소요 됐어요.)

반죽을 손가락으로 눌렀을 때 손가락 자국이 그대로 있거나 당겨 보았을 때 거미줄이 나오면 1차 발효 완성입니다.

두 배가 된 반죽은 주먹으로 살살 눌러가며 가스를 빼 주세요.

반죽을 40g씩 분할해 주세요.

둥글리기를 해주세요.

유산지 깔고 오븐 팬에 올려 주었어요.

유산지 , 오븐팬

2차 발효 시작 오븐을 살짝 예열했다 끈 상태에서 뜨거운 물 담은 그릇과 함께 오븐에 넣어 약 50분 정도 발효 했어요.

2차 발효 후 윗면에 우유를 발라 주세요.

180도 20분 구웠어요.

기기마다 차이가 있을 수 있습니다.

꺼내서 우유나 버터를 한번 더 발라 주시면 윤기 나는 모닝빵 완성이에요. 그냥 먹어도 맛있고 잼 발라 먹어도 맛있고 팥과 버터를 발라 먹어도 맛있어요.

모닝빵 관련 상품

등록일 : 2024-08-08 수정일 : 2024-08-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#모닝빵만들기 #앙버터모닝빵 #중력분으로빵만들기 #중력분모닝빵

소고기국 맛보장 레시피

1

한우로 끓이는 얼큰한 경상도식 소고기국

으뇽2

4.9(96)
2

경상도식 소고기국 만들기~

조밍키

5.0(21)
3

얼큰하고 시원한 소고기국만들기!! 초간단레시피!!!

강철새잎

4.9(12)
4

맑은 소고기국, 소고기 양지탕 진짜 맛있어요!!

요리하는러라

5.0(10)

매운탕 맛보장 레시피

1

매운탕 황금레시피

하영찌

5.0(40)
2

얼큰, 시원한 서더리 매운탕

서윤♥서정맘

4.9(33)
3

광어 매운탕 : 3,000원대 광어 서더리로 만든 광어 매운탕

부산가스나

4.9(21)
4

바다회 먹고 초간단으로 끓인 생선매운탕

요리톡톡 맛톡톡

4.9(17)

고등어김치찜 맛보장 레시피

1

(황금레시피) 간단하게 만드는 고등어 김치찜

푸디스

4.9(130)
2

고등어김치찜 쉽고 맛있게 만들기

요리쿡조리쿡

4.9(94)
3

[백종원레시피]백종원 고등어김치찜,집밥백선생레시피,고등어요리

꽃청춘이주부

4.9(54)
4

고등어 김치찜 :: 잘 익은 김치로 만드는 메인요리

슬구9

5.0(36)

달걀볶음밥 맛보장 레시피

1

효리네민박 이상순 계란볶음밥! 초간단 한끼!!

말랑세아

4.9(131)
2

스팸햄 계란 볶음밥

snow79

4.9(129)
3

굴소스 햄계란볶음밥

Whalelike

4.9(128)
4

간단한 혼밥 메뉴 #파기름 계란볶음밥

아이린y

4.9(117)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(81)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(35)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

미역오이냉국 맛보장 레시피

1

생생 정보통 황금레시피 6146, 오이미역냉국 만들기!!

시골댁안주인

4.9(437)
2

오이냉국 만드는 법, 미역넣어 황금레시피로 시원하게 즐겨요.

먹순

4.9(45)
3

생생정보 오이미역냉국 황금레시피

세미짱

4.7(34)
4

시원한 오이 미역냉국 :: 황금비율만 알면 문제없어요

보라색솜사탕

4.9(23)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

참치두부찌개 맛보장 레시피

1

참치두부찌개

율맘써니

4.9(140)
2

시원칼칼♥참치두부찌개

만개의레시피

4.6(22)
3

참치 두부찌개 저녁 메뉴

815요리사랑

4.8(20)
4

백종원 참치두부찌개 만드는 법, 간단한 두부찌개 레시피

뽕림이

4.9(12)

콩나물국 맛보장 레시피

1

국물이 너무 개운해요~맑은콩나물국 맛있게 끓이는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

5.0(645)
2

간단하지만 깔끔하고 매콤한 콩나물국 황금레시피

송송이야

4.9(305)
3

초간단 콩나물 국 끓이기

츄츄맘

4.9(135)
4

맑은 콩나물국 시원하게 끓여먹어요~

춤추는곰

5.0(54)

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(38)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.9(16)
4

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.