중력분 모닝빵 만들기 손반죽 모닝빵 레시피

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

247

상품목록

arimarim2

중력분 모닝빵 만들기 손반죽 모닝빵 레시피

중력분을 이용해 손반죽으로 만드는 모닝빵 레시피 입니다.

4인분 2시간 이상 중급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

면기
구매
전자레인지
구매
위생랩
구매
볼
구매
주걱
구매
도마
구매
유산지
구매
오븐팬
구매
오븐
구매
요리솔
구매
접시
구매

노하우

▶ 중력분 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 버터 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

우유 160ml 드라이 이스트 5g을 섞어 전자레인지에 30초 데워 주세요. 다른 재료 준비하는 동안 랩을 씌워 한쪽에 두세요.

면기 , 전자레인지 , 위생랩

체 친 중력분 310g,소금 5g, 설탕 40g을 살살 섞어 주세요.

실온 달걀 1개, 우유 + 드라이 이스트 섞어 놨던 걸 조금씩 넣어가며 하나로 뭉쳐 주세요.

매끄러워지도록 반죽해 주세요.

버터 35g을 넣고

버터가 다 스며들때까지 계속 접어주기를 반복하세요.

반죽을 동그랗게 만들어 랩 씌운 후 1차 발효를 해주세요.

저는 물을 끓여 그릇에 넣고 그 위에 반죽 그릇을 올려 반죽이 2배가 될 때까지 발효했어요. (약 1시간 소요 됐어요.)

반죽을 손가락으로 눌렀을 때 손가락 자국이 그대로 있거나 당겨 보았을 때 거미줄이 나오면 1차 발효 완성입니다.

두 배가 된 반죽은 주먹으로 살살 눌러가며 가스를 빼 주세요.

반죽을 40g씩 분할해 주세요.

둥글리기를 해주세요.

유산지 깔고 오븐 팬에 올려 주었어요.

유산지 , 오븐팬

2차 발효 시작 오븐을 살짝 예열했다 끈 상태에서 뜨거운 물 담은 그릇과 함께 오븐에 넣어 약 50분 정도 발효 했어요.

2차 발효 후 윗면에 우유를 발라 주세요.

180도 20분 구웠어요.

기기마다 차이가 있을 수 있습니다.

꺼내서 우유나 버터를 한번 더 발라 주시면 윤기 나는 모닝빵 완성이에요. 그냥 먹어도 맛있고 잼 발라 먹어도 맛있고 팥과 버터를 발라 먹어도 맛있어요.

모닝빵 관련 상품

등록일 : 2024-08-08 수정일 : 2024-08-09

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

댓글 0

#모닝빵만들기 #앙버터모닝빵 #중력분으로빵만들기 #중력분모닝빵

식혜 맛보장 레시피

1

다가오는 설명절에 도움이 될 전통음료~ 식혜 만드는법

김진옥요리가좋다

5.0(31)
2

특별한 날에만 만들어 먹는 식혜

초이맘

5.0(11)
3

밥알 동동 깔끔한 명절 식혜 만들기!

곰배밥상

5.0(8)
4

식혜 만들기

윤

5.0(8)

등갈비구이 맛보장 레시피

1

등갈비구이 오븐없이 만드는 바베큐폭립 꿀맛이쥬

엘린84

5.0(144)
2

에어프라이어로 등갈비 구이

lee쉐프

4.9(40)
3

등갈비 간장양념 구이

lee쉐프

5.0(21)
4

돼지등갈비구이 멈출수 없는 그맛

트윙폼

4.9(16)

순대볶음 맛보장 레시피

1

(집에서 즐기는 술안주) 순대볶음 - 간단 술안주

아랄랄라

4.9(378)
2

순대볶음 - 매콤달콤 순대볶음

시크제이맘

4.9(244)
3

순대볶음 황금레시피

마리안느40

4.9(158)
4

순대볶음

도마와칼이쓰마

4.9(87)

콩나물찜 맛보장 레시피

1

해물찜처럼 맛있는 백종원 소시지콩나물찜

뽀유TV

4.9(369)
2

집밥백선생에서나온♥소시지콩나물찜

만개의레시피

4.9(50)
3

콩나물찜, 미더덕찜 만드는법, 술안주로 딱이네

신블리mom

4.9(29)
4

(집에서 즐기는 술안주) 콩나물찜 - 간단 술안주

아랄랄라

5.0(28)

가지무침 맛보장 레시피

1

구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피

catmom

4.9(557)
2

가지무침 황금레시피 만드는법 백종원 가지무침

꽃청춘이주부

4.9(36)
3

구워서 더욱 쫀득한 구운 ‘가지무침’ 만드는 방법~양념장 황금레시피! 밑반찬, 도시락반찬^^

판교맘’s누구나집밥

5.0(30)
4

전자렌지를 이용한 가지무침

노루네

4.9(27)

아삭이고추된장무침 맛보장 레시피

1

5분이면 뚝딱~! 아삭이 고추된장무침,밑반찬레시피

꽃청춘이주부

5.0(217)
2

아삭이고추된장무침 정말 간단하게~*

탁주부

4.8(28)
3

아삭이고추된장무침 - 간단반찬 아삭이고추무침

시크제이맘

5.0(18)
4

아삭이고추 된장무침 만들기

동주

4.8(14)

가지구이 맛보장 레시피

1

가지볶음보다 맛있는 가지 스테이크 맛보면 멈출 수 없어요.

요알남Mingstar

4.9(251)
2

근사한 두부가지구이

각설탕식구들

4.8(91)
3

가지구이 양념

오마이쿡

5.0(36)
4

너무 쉽고 간단한 가지 구이

lee쉐프

4.9(26)

버섯들깨탕 맛보장 레시피

1

고소한 영양만점요리~ 버섯들깨탕(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(76)
2

순두부 버섯들깨탕 만들기

예쁜포비

4.9(50)
3

버섯 들깨탕 만드는 법

세미짱

4.8(19)
4

고소고소한 버섯들깨탕(간단하고 든든해 아침식사로 좋아요)

딸기망고chsiiii

5.0(15)

두부부침 맛보장 레시피

1

계란없이 두부부침 후다닥 10분요리^^

닥터생과일주스

4.8(25)
2

카레향이 가득~ 카레두부부침 만들기

진니찡

5.0(23)
3

들기름 냄새 폴폴 두부부침만들기

캔캔맘

4.8(16)
4

두부카레부침 뚝딱 만드는 우리집반찬

요리쿡조리쿡

4.9(10)

소고기장조림 맛보장 레시피

1

【본죽장조림】소고기장조림 만들기~

조밍키♥

5.0(565)
2

소고기 장조림 황금레시피, 두고두고 먹는 밑반찬 만들기!

요리다나와

5.0(284)
3

맛있는 소고기장조림 만드는 법

김성심김치요리1

4.8(79)
4

"메추리알 소고기장조림" 황금레시피

하성안줏거리

5.0(45)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.