#두부요리 #새우젓요리 #명란요리 #두부명란새우젓찌개만들기 #새우젓찌개 #소화에좋은두부새우젓

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강철새잎

#두부요리 #새우젓요리 #명란요리 #두부명란새우젓찌개만들기 #새우젓찌개 #소화에좋은두부새우젓

초간단 찌개만들기. 두부와 새우젓만 있어도 두부새우젓찌개를 후다닥 만들 수 있는데, 거기에 명란젓을 넣어서 끓이면 고소하면서도 감칠맛이 나는 두부명란새우젓찌개가 됩니다. 명란젓을 넣고 찌개를 끓일때에도 새우젓이 간이 되고, 두부새우젓찌개도 당연히 새우젓이 간이 됩니다. 무도 넣어서 참기름에 달달 볶아 준 후 두부, 명란젓, 새우젓을 넣고 간단하게 끓여낸 두부명란새우젓찌개입니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

두부
300g 구매
무
40g 구매
참기름
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
새우젓
1.5큰술 구매
명란젓
3큰술 구매
물
1.3L 구매
파 썬파
3큰술 구매
고운고춧가루
1작은술 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매
면기
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노하우

▶ 두부 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 새우젓 보관법

▶ 명란젓 손질법

▶ 명란젓 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고운고춧가루 보관법

조리순서Steps

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두부는 나박썰기로 썰어 주고, 냄비에 참기름을 넣고 달달 볶아 줍니다.

도마 , 조리용나이프 , 냄비 , 조리용스푼

무를 참기름에 달달 볶은 후에 두부도 썰어서 넣어 줍니다.

새우젓, 다진마늘을 넣어 줍니다.

조개멸치육수 2알, 껍질없는 튜브형 명란을 넣어 줍니다. 간은 새우젓과 명란으로 충분합니다.

물을 넉넉하게 부어 주고는 센불에서 팔팔 끓여 줍니다.

센불에서 팔팔 끓이기를 5분 정도 지난 후 중약불에서 은근하게 5~7분 더 끓여 줍니다. 그런 후 마지막으로 고운고춧가루와 썬파를 넣어서 마무리합니다.

완성 대접에 담아 냅니다. 고소한 참기름과 명란젓이 국물에 퍼지면서 감칠맛 나는 두부명란새우젓찌개가 완성되었습니다.

두부명란새우젓찌개 관련 상품

등록일 : 2024-08-08 수정일 : 2024-08-09

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레시피 작성자About the writer

집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~

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#두부요리 #새우젓요리 #명란요리 #두부명란새우젓찌개만들기 #새우젓찌개 #소화에좋은두부새우젓 #두부새우젓찌개 #명란찌개 #참기름

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