중탕 계란찜 만들기 급식 계란찜 푸딩 계란찜 푸딩 야채 계란찜

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

593

상품목록

Y큰손

중탕 계란찜 만들기 급식 계란찜 푸딩 계란찜 푸딩 야채 계란찜

급식 먹을때 먹었던 계란찜. 집에서 중탕으로 해먹으면 훨씬 부드럽고 맛있답니다!

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
6개 구매
물
150ml 구매
당근
약간 구매
대파
약간 구매

[양념재료]

미림
1T 구매
소금
1t 구매
참기름
0.5T 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
구매
거품기
구매
내열용기
구매
요리솔
구매
채망
구매
랩
구매
냄비
구매
찜기
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

계란 6개, 당근 약간, 대파 약간 준비해 주세요.

당근 약간은 잘게 다져 준비해 주세요.

도마 , 조리용나이프

대파는 쫑쫑쫑 썰어주세요. 잘게 다져주셔도 좋아요.

계량컵에 해주시면 양을 바로 알 수 있어서 편하더라고요. 계란 6개 300ml예요. 소금 1t, 미림 1을 넣어 섞어주세요.

계량컵 , 거품기

미림은 비린 맛을 크게 느끼지 않으신다면 패스하셔도 좋습니다. 설탕을 조금 넣어주셔도 비린 맛 제거 효과가 있답니다.

내열유리용기에 참기름 0.5 정도를 발라 주세요. 계란찜이 익고 그릇에서 꺼내 잘라줄 거라서 잘 떨어지게 하기 위함이에요.

내열용기 , 요리솔

계란은 채에 한번 걸러주면 더 부드러운 식감을 맛볼 수 있어요. 채에 걸러주시고 물 150ml를 넣어 가볍게 섞어주세요.

준비해둔 야채를 넣어 가볍게 한번 섞어주시고 랩을 씌워 구멍을 살짝 뚫어주세요.

찜기에 물 500ml 정도 넣어 끓여주고 용기를 넣어 뚜껑을 닫고 15분 뜸 5분 들여주세요. 10분 뜸을 들여주시면 약간 식기도 하고 꺼내기, 썰기 더 쉽답니다.(저는 성질... 이... 급해서리...)

냄비 , 찜기

젓가락으로 찔러보시고 계란 물이 안 올라오면 익은 거예요. 불 세기나 용기에 따라 조금 다르니 확인해 주시고 뜸을 조금 더 들여주시거나 조금 더 익혀주시면 됩니다.

용기를 뒤집어 주시고 잘라 주시면 되어요. 용기가 엄청 뜨거우니 조심해 주세요. 저는 용기를 뒤집고 뜨거워서 살짝 놓쳤더니 끝이 깨져버렸어요ㅠ

계란찜 관련 상품

등록일 : 2024-08-06 수정일 : 2024-08-06

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

건강하고 자극적이지 않게외식처럼 집밥 만들기♡https://blog.naver.com/yopenhand

sns

sns

댓글 0

#계란 #계란찜 #중탕계란찜 #급식계란 #부드러운계란찜 #야채계란찜 #푸딩계란찜

김치제육볶음 맛보장 레시피

1

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(313)
2

김치 제육볶음 만드는 법

시크제이맘

5.0(35)
3

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

율맘써니

4.7(23)
4

김치제육볶음으로 내일없이 달릴사람 여기붙어라~♥

만개의레시피

5.0(13)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(46)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

면 맛보장 레시피

1

이렇게 삶아야 제맛! 종류별 면 삶는 법!!

만개의노하우

4.7(6)
2

중국집 기스면 만들기

숄02

5.0(5)

고추장아찌 맛보장 레시피

1

고추장아찌황금레시피,고추장아찌담그는법

꽃청춘이주부

4.8(62)
2

【양파+무+고추장아찌 만들기~】

조밍키♥

4.9(43)
3

초보자분도 쉽게 간장고추장아찌 만들기(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(31)
4

청양고추로 간장고추장아찌 만드는법

혀니ㅋ

5.0(25)

묵은지김치찜 맛보장 레시피

1

[자취생 특별요리] 리얼 밥도둑 묵은지 김치찜 만들기

얌무

5.0(81)
2

묵은지 김치찜

시크제이맘

4.9(36)
3

삼겹살묵은지김치찜~ 밥도둑이라죠!

왕눈이2

5.0(15)
4

돼지고기 앞다리살(전지)를 이용한 백종원 묵은지김치찜

심술이네집밥이야기

4.8(14)

컵케이크 맛보장 레시피

1

[영국주방] 달지 않고 촉촉한 맛, 크림치즈 컵케이크(Creamcheese Cupcakes)

MrsPeach

5.0(35)
2

오븐 없이 컵케이크를 쉽게 만들어보자! 우유컵케이크

만개의레시피

4.1(23)
3

가볍고 폭신한 시몬컵케이크(컵카스테라) 만들기

효썸

4.9(21)
4

초코칩컵케이크

루비아수아베

4.9(13)

쌈장 맛보장 레시피

1

쌈장 완전 맛있게 만들기!!!

판교댁쏭아

4.9(183)
2

초스피드 쌈장만들기 삼겹살 단짝이 없으면 아쉽죠

고래언니

4.9(105)
3

간단하게 쌈장만드는법/집에서 쌈장만들기⊙

꽃라라

4.9(26)
4

초간단 쌈장 만들기 - 고깃집 쌈장

아랄랄라

4.9(14)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(56)
2

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(10)
3

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

호박죽 맛보장 레시피

1

늙은 호박으로 끓인 호박죽

노루네

5.0(59)
2

찬밥과 우유넣고 부드러운 호박죽만들기

탁주부

5.0(28)
3

늙은호박죽 끓이기, 따뜻한 호박 요리

가루씨

4.9(12)
4

우유넣고 부드럽게 호박죽만들기!

탁주부

4.9(10)

탕 맛보장 레시피

1

수미네 반찬 :: 전주식 콩나물탕 / 해장하기 좋은 시원한 맛

시윤블리

5.0(90)
2

백종원 돼지갈비볶음탕 진짜 진짜 맛있네!

뽕림이

4.9(59)
3

신랑표ㅎ짬뽕탕~*

밥차리라

5.0(39)
4

얼큰한 국물요리, 해물짬뽕탕

메이플대니얼

4.9(33)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.