우뭇가사리 냉국 우무묵 요리

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뚜루

우뭇가사리 냉국 우무묵 요리

시원한 여름 별미, 우뭇가사리 냉국입니다. 탱글한 식감에 새콤달콤한 국물이 더운 여름에 먹기 딱 좋아요! 한 입 먹으면 속이 뻥 뚫리는 우무묵냉국 맛있게 만들어 드세요 :)

4인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

우무묵
400g 구매
오이
1개 구매
냉면육수
3팩 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
0.5큰술 구매
식초
3큰술 구매
깨소금
1큰술 구매

조리도구

채반
구매
믹싱볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
유리볼
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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우무묵 400g 한팩을 준비해주세요

우무묵은 채반에 받쳐 흐르는 물에 한 번 씻어내 주세요

우무묵은 물기를 뺀 후 볼에 담아주세요

설탕 1큰술, 식초 3큰술, 고춧가루 1큰술을 넣어 조물조물 무쳐주세요. 식초의 양은 취향껏 조절해주세요

오이 한개를 얇게 채썰어 묵과 함께 넣어주세요

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

냉면육수를 넉넉히 부어주세요

깨소금 1큰술 넣어 잘 섞어 마무리해주세요

시원한 우뭇가사리 냉국 완성입니다. 냉장보관해두고 그때 그때 꺼내드시면 돼요 :)

국자 , 유리볼

: 고춧가루는 고운 고춧가루를 사용하시는게 좋아요 :)

우뭇가사리냉국 관련 상품

등록일 : 2024-08-05 수정일 : 2024-08-05

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#우무묵 #우뭇가사리 #우무묵냉국 #우뭇가사리냉국 #여름메뉴 #냉국

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