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뚜루

우뭇가사리 냉국 우무묵 요리

시원한 여름 별미, 우뭇가사리 냉국입니다. 탱글한 식감에 새콤달콤한 국물이 더운 여름에 먹기 딱 좋아요! 한 입 먹으면 속이 뻥 뚫리는 우무묵냉국 맛있게 만들어 드세요 :)
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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우무묵 400g 한팩을 준비해주세요
우무묵은 채반에 받쳐 흐르는 물에 한 번 씻어내 주세요

채반

우무묵은 물기를 뺀 후 볼에 담아주세요

믹싱볼

설탕 1큰술, 식초 3큰술, 고춧가루 1큰술을 넣어 조물조물 무쳐주세요. 식초의 양은 취향껏 조절해주세요
오이 한개를 얇게 채썰어 묵과 함께 넣어주세요

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

냉면육수를 넉넉히 부어주세요
깨소금 1큰술 넣어 잘 섞어 마무리해주세요
시원한 우뭇가사리 냉국 완성입니다. 냉장보관해두고 그때 그때 꺼내드시면 돼요 :)

국자 , 유리볼

팁-주의사항
고춧가루는 고운 고춧가루를 사용하시는게 좋아요 :)

등록일 : 2024-08-05 수정일 : 2024-08-05

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