쫄깃한 닭다리로 만드는 초간단 닭곰탕

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

418

상품목록

핸디B

쫄깃한 닭다리로 만드는 초간단 닭곰탕

아이가 퍽퍽한 닭고기의 식감을 싫어하는데 유일하게 먹는 부위가 닭다리살이어서 그 점에 착안해서 간단하게 만들어 본 닭곰탕입니다.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

닭다리
5개 구매
대파
1/2뿌리 구매
마늘
6알 구매
소금
1~2티스푼 구매

조리도구

냄비
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
수저
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

닭다리를 꺼내고 물을 끓여주세요.

끓는 물에 닭다리를 1분 이내로 살짝만 데쳐 주세요.

이러면 별도의 잡내 제거 과정이 필요없고 국물도 뽀얗게 나와요

찬물에 닭다리를 식히고 닭껍질을 제거해 주세요.

누린내 제거, 느끼한 맛을 감소시키는 효과가 있어요. 기름진 맛을 즐기는 취향이라면 벗기지 않으셔도 무방합니다.

물을 다시 넉넉히 붓고 30분 이상 끓여주세요. 30분 이상 끓이면 뽀얀 국물이 나오기 시작해요.

어슷썰기 한 대파 반대와 통마늘(편마늘)을 넣어 주세요.

도마 , 조리용나이프

10분 이상 더 끓여주신 후 소금을 1티스푼 정도 넣고 (물의 양에 따라 2티스푼까지) 부족한 간은 마지막에 추가해 주세요.

1시간 가까이 걸려서 만든 담백하고 고소한 맛의 닭곰탕.
맛있게 드세요.

국자 , 대접

소금을 빼면 돌전 아기도 먹을 수 있는 국물이고 아이가 닭고기를 잘 먹는다면 닭고기를 잘게 찢어서 국물과 함께 떠먹게 하셔도 좋습니다.

: 본격적으로 끓이기 전 닭다리를 살짝 데쳐내는 것만 해주세요:)

닭곰탕 관련 상품

등록일 : 2024-08-04 수정일 : 2024-08-05

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

쉬운 집밥, 안심 간식 레시피 (네이버 인플 @핸디)

요리 후기 1

오기♥️ 2024-10-09 19:19:50

맛있어요

댓글 0

#닭곰탕 #닭고기 #닭다리 #초간단 #보양 #국물 #아이반찬 #복날 #다이어트 #영양식

버터링쿠키 맛보장 레시피

1

버터링 쿠키(노에그, 계란 없이 베이킹)

몽베이향

5.0(46)
2

초코 버터링 쿠키

메기맹이

4.9(17)
3

정말 쉬운 버터링

초록빛잔디

4.7(9)
4

버터링 쿠키 만들기 계란없는 레시피

혀니ㅋ

4.9(8)

삼계탕 맛보장 레시피

1

몸보신에 최고인 삼계탕 만드는법

혀니ㅋ

4.9(105)
2

양념소스가 대박! 백종원 삼계탕 레시피

뽀유TV

4.9(53)
3

삼계탕 - 여름 대표 보양식 초복요리

밥심은국력

5.0(19)
4

삼계탕 끓이는 법

치타숑

4.9(8)

달걀장조림 맛보장 레시피

1

15분 완성 꿀레시피] 달걀 장조림 간단하고 맛있게!

스와티라마

4.9(157)
2

달걀장조림

시크제이맘

5.0(19)
3

항금알이 내 밥상에 등장?!♥ 카레달걀장조림

만개의레시피

4.9(13)
4

필수 밥도둑! 백종원의 달걀장조림 feat. 달걀 삶는 꿀팁 ♥

만개의레시피

5.0(12)

파래무침 맛보장 레시피

1

【초간단】새콤달콤 파래무침 만들기~

조밍키

4.9(132)
2

알토란, 대가의 손맛 파래무침 비법

저녁노을

4.9(80)
3

파래무침

쉽게해요

5.0(48)
4

건파래 무침~밑반찬으로 좋아요

집밥아줌마

4.9(30)

비빔만두 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 정말 쉬운 비빔만두 만들기! 간식, 술안주로도 굿!

얌무

5.0(204)
2

비빔만두 레시피

꼬꼬마녀

5.0(37)
3

비빔만두 만들기, 매콤새콤 계속 땡기는 바로 이 맛 !!

엘린84

5.0(32)
4

쫄면사리넣은 비빔만두 만들기

주디와잎

5.0(22)

토마토계란볶음 맛보장 레시피

1

다이어트식 ; 계란 토마토 볶음

달콤스윗맘

4.9(34)
2

다이어트 요리 토마토 계란볶음 딱!

초이맘

4.9(27)
3

중화풍 토마토 계란 볶음

cen

4.9(14)
4

시홍스차오지단, 중국식 토마토 계란 볶음

숄02

4.9(13)

베이컨김치볶음밥 맛보장 레시피

1

베이컨 김치볶음밥

시크제이맘

4.7(18)
2

'요리' 베이컨김치볶음밥 백종원 레시피.

kimkim

4.8(17)
3

한끼 식사로 훌륭한 베이컨 김치볶음밥

백합엄마

5.0(13)
4

백종원 김치볶음밥 만들기 :: 베이컨 듬뿍 햄 김치볶음밥

낭랑주부

5.0(11)

연어덮밥 맛보장 레시피

1

초간단 연어덮밥(사케동) 레시피

kimkim

4.9(68)
2

일본식 연어덮밥(연어돈부리);사케동 サケ丼

달콤스윗맘

5.0(22)
3

연어덮밥(사케동) 만들기

한바다

4.9(18)
4

봄 손님을 위한 : 간단한~아보카도 연어 덮밥

달콤스윗맘

4.8(12)

꼬막무침양념장 맛보장 레시피

마들렌 맛보장 레시피

1

레몬향이 은은하게 베어있는 마들렌 만들기

따봉이kitchen

4.9(60)
2

허니마들렌 만들기

킨다

5.0(48)
3

귀여운 조개 모양의 마들렌

메기맹이

4.8(24)
4

고소한 크림치즈 마들렌 만들기

효썸

4.9(19)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.