편스토랑 류수영 무침만두 양념장 레시피 어남선생 냉동 군만두 굽는법

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편스토랑 류수영 무침만두 양념장 레시피 어남선생 냉동 군만두 굽는법

저희집은 짝꿍이 만두를 좋아하기 때문에 냉동실에 만두를 항상 쟁여두었다가 짝꿍이 간식이 먹고 싶을 때나 야식으로 혼자서 냉동 만두를 쪄서 먹고 있는데 새로운 만두 요리로 방송에서 봤던 편스토랑 어남선생 류수영 무침만두를 만들어봤어요.

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

냉동 만두
7개 구매
고춧가루
4큰술 구매
설탕
4큰술 구매
물
4큰술 구매
케첩
2큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
고추장 담뿍
1큰술 구매
통깨
1큰술 구매
식용유
넉넉하게 구매

조리도구

유리볼
구매
수저
구매
프라이팬
구매
요리젓가락
구매
식힘망
구매
믹싱볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 만두 조리법

▶ 만두 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 식용유 조리법

조리순서Steps

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고춧가루 4큰술,

유리볼 , 수저

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

설탕 4큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

물 4큰술을 넣어줍니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

고춧가루가 불려지도록 숟가락으로 골고루 섞어줍니다.

케첩 2큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

굴소스 1큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

고추장 담뿍 1큰술을 넣어줍니다.(편스토랑 어남선생 무침만두 양념장 레시피는 고설케굴고 44211 이렇게 준비하시면 되세요)

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

마지막으로 무침만두 양념장에 통깨 1큰술을 넣고 골고루 섞어줍니다.(이렇게 만든 무침 만두 양념장은 튀김류랑 다 잘 어울린다고 말씀해주셨어요)

아무것도 넣지 않은 팬을 예열한 뒤, 가스불을 줄이고 냉동 만두를 넣어줍니다.

편스토랑 어남선생 냉동 군만두 굽는법은 마른팬을 예열하고 냉동 만두를 넣고 수분을 날려준 다음에 식용유를 넣고 구우면 주변에 기름이 튀지 않고 구울 수 있어요.

만두의 수분이 날아간 후에는 기름이 만두 날개 부분이 잠길 정도로 넣어줍니다.

기름을 넣고 만두를 돌려가면서 전체적으로 노릇노릇하게 구워줍니다.

요리젓가락

기름에 구운 군만두는 채반에 받쳐서 기름을 빼 줍니다.

기름기가 빠진 군만두를 볼에 넣고 준비한 무침만두 양념장을 2~3큰술 넣어줍니다.(처음부터 양념장을 모두 넣지 마시고 맛을 보면 조금씩 추가로 넣어주시는게 좋아요)

믹싱볼 , 수저

숟가락 2개를 이용하여 무침만두 양념장이 군만두에 골고루 배이도록 뒤적이면서 버무려줍니다.

양념장이 부족하면 추가로 넣고 뒤적여주고 빨간색 양념이 골고루 입혀졌으면 편스토랑 류수영 무침만두 레시피 완성입니다.

: ▶편스토랑 류수영 무침만두 양념장 레시피는 닭강정과 떡꼬치 사이의 맛으로 맥주가 생각나는 맛이라고 하셨으며, 만두는 아무거나 사용하면 되지만 만약 만두를 구입하게 된다면 군만두로 추천해주셨어요.

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등록일 : 2024-08-04 수정일 : 2024-08-05

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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