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홈쿡쌤

영국 떠나면서 만들어 두고 간 남편을 위한 밑반찬

영국 떠나면서 만들어 두고 간 남편을 위한 밑반찬
아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 멸치액젓 조리법멸치액젓 조리법
▶ 육수 조리법육수 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 가지 손질법가지 손질법
▶ 가지 보관법가지 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 조청 조리법조청 조리법
▶ 알감자 손질법알감자 손질법
▶ 알감자 조리법알감자 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
오이와 홍초는 먹기좋은 크기로 썰어준다.

도마 , 조리용나이프

식용유를 두르고 마늘을 볶은 후 썰어둔 오이와 홍초,육수를 넣어준다.
액젓으로 간하고 표고버섯가루를 넣어준다.

궁중팬 , 조리용스푼

마지막에 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아준다.

찬기

새송이버섯, 자투리 파프리카, 청양초는 먹기좋은 크기로 썰어준다.
식용유를 두르고 마늘을 볶은 후 썰어둔 새송이버섯, 파프리카, 청양초,육수를 넣어준다.
액젓으로 간하고 표고버섯가루를 넣어준다.
마지막에 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아준다.
가지, 양파, 청양초는 먹기좋은 크기로 썰어준다.
식용유를 두르고 마늘을 볶은 후 썰어둔 가지, 양파,육수를 넣어준다.
액젓으로 간하고 표고버섯가루를 넣어준다.
마지막에 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아준다.
청양초, 대파, 양파는 잘게 썰어주고 쇠고기는 맛술, 후추를 넣고 양념해 둔다.
식용유를 두르고 마늘을 볶은 후 썰어둔 대파, 양파, 청양초를 넣어준다.
고추장, 쌀조청, 표고버섯가루를 넣어준다.
마지막에 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아준다.
감자는 껍질을 벗겨준 후 물, 동전육수를 넣고 삶아준다.
간장, 고추장, 고춧가루, 쌀조청, 마늘, 대파를 넣어준다.
마지막에 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아준다.
▲ 완성된 모습 함께 가면 좋으련만 바쁘다며 혼자 빠진 남편을 위한 반찬 김치냉장고에 두고 조금씩 덜어 먹으며 잘 지내길 바래 봅니다.

등록일 : 2024-08-03 수정일 : 2024-08-06

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레시피 작성자About the writer

홈쿡쌤

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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#오이볶음#새송이버섯볶음#가지볶음#쇠고기고추장볶음#알감자고추장조림#밑반찬
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