구수한 냄새의 깊은맛 청국장 끓이기

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구수한 냄새의 깊은맛 청국장 끓이기

구수한 냄새의 깊은맛 청국장 끓이기

초급

재료Ingredients

[재료]

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▶ 소고기다짐육 조리법

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청국장을 끓일 뚝배기에 김치 1줌 먹기 좋게 썰어 넣고~ 마늘 1큰술, 들기름 1큰술 넣어 가볍게 섞어 주세요

도마 , 조리용나이프 , 뚝배기 , 수저

다음은 다진 소고기 120g! 고기는 취향에 따라 돼지든 소든,차돌박이든 먹고 싶은걸로 넣음 됩니당

고기가 어느정도 익을 때까지 볶아 주세요 타지 않도로 달달 볶아주고~

물 2~3컵 일반컵으로 채워주세요

버섯은 집에 있는게 새송이 밖에 없어서 새송이를 먹기 좋은 크기로 썰었어요~! 청국장은 숟가락으로 떠 먹는 맛이 있어서 요롷게 잘게 잘게~

도마 , 조리용나이프

두부 1모도 요롷게 잘게잘게 미리 썰어 준비!!

청국장이 우르르 끓을 때 버섯 넣어주고~

또 한번 우르르 끓으면 청국장 넣어 주세요~ 국간장도 1큰술 넣고 된장도 1큰술 넣고! 부족한 간은 소금으로 마무리!! 매콤한거 좋아하시면 고추가루와 청양고추 추가하면 더욱 좋아요

마지막으로 또 우르르 끓으면 두부 넣어주고 5분 정도 더 팔팔 끓여주면 완성~!! 두부도 취향에 따라서 으깨서 넣어줘도 무방합니다~!

보글보글 청국장이에요♡

완성된 청국장은 작은 뚝배기에 먹을 만치만 옮겨담아 먹으면~ 을매나 맛있게용 ㅡㅎㅎ

한 숟갈씩 푹푹 떠먹으면 밥도둑이 따로 없어요~! 다른 반찬 필요 없이 아삭아삭한 김치하나만 놓아도 아주 진수성찬 입니다♡

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등록일 : 2024-08-02 수정일 : 2024-08-02

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